Petitchef

Cupcakes al té verde in scatola? green tea cupcakes in a box

Dessert
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
Avrete bisogno di 2 albumi

30 grammi di latte di soia

un cucchiaino di essenza di vaniglia

115 grammi di farina integrale

100 grammi di fruttosio

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di té verde

95 grammi di burro e gli ingredienti per la glassa a piacere

Preparazione

  • Iniziate mescolando insieme gli albumi, il latte e l’essenza di vaniglia in una ciotola. In un mixer, unire la farina con lo zucchero, il pizzico di sale ed il cucchiaino di té verde.
  • Mescolare bene ed aggiungere 95 grammi di burro, leggermente ammorbidito ed un terzo del composto di albumi.
  • Sbattete il tutto per circa un minuto, e in due volte, versare il restante composto di albumi, amalgamando bene.
  • Distribuite l’impasto in pirottini di carta ed infornate a 170° gradi per 25-30 minuti, ricordando che il colore di questi cupcake è abbastanza pallido.
  • Una volta sfornati, potrete decorarli con la glassa che si addice meglio al vostro gusto, optato per del cioccolato bianco ed un confettino di zucchero.

Foto

Cupcakes al té verde in scatola? Green tea cupcakes in a box, foto 1
Cupcakes al té verde in scatola? Green tea cupcakes in a box, foto 2
Cupcakes al té verde in scatola? Green tea cupcakes in a box, foto 3

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