Cup cake alla banana con frosting ricotta

Preparazione

• Mettere gli ingredienti solidi in una ciotol e mescolare con un cucchiaio. in un altra ciotola mettere l'uovo, la banana e il burro fuso e mescolare con una frusta a mano.
• Unire gli ingredienti e mescolare con un cucchiaio per pochi giri, non troppo altrimenti verranno gommosi.
• Mettere dei pirottini in una teglia da muffin, versare l'impasto e mettere in forno a 170 per circa 30 minuti.
• Frosting al cioccolato bianco : Fondere il cioccolato bianco e unire alla ricotta. mettere in una tasca da pasticcere e decorare i cupcake. Decorare con corallini.