Petitchef

Crostata morbida

Dessert
5 porzioni
20 min
30 min
facile
Con la marmellata è veramente splendente! Il gusto è tutto semplicemente saporito!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
200g di farina

200g di zucchero

200g di burro morbido

2uova + 1 tuorlo sbattuti con la forchetta

1 cucchiaio scarso di lievito

scorza di limone o rhum

un pizzico di sale

1 vasetto di marmellata

Preparazione

  • Mescolare gli ingredienti secchi, il limone o il rum (1 cucchiaio), le uova ed alla fine il burro flessibile.
  • Impastata si rivelerà una crema che dovrà essere dispiegata su un piatto a forno di circa 26cm raddoppiato con carta forno.
  • Fare fossette in impastati con il dorso di un cucchiaio (non troppo profonda, altrimenti hanno ruota il fondo e perdono la confettura) e riempire i fori ed in seguito tutta la superficie della crostata con la confettura.
  • Nutella incenerisce di ricotta, incenerisce al mascarpone, ciò che si vogliono insomma.
  • Infornare a 180° per circa 30 minuti o in qualunque caso a che, inserendo uno palissadent, questo non uscirà completamente pulito.

Foto

Crostata morbida, foto 1
Crostata morbida, foto 2

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