Petitchef

Crostata alle mandorle e mele

Dessert
8 porzioni
15 min
45 min
media
486 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Ingredienti:

300 gr. di farina

200 gr. di zucchero

150 gr. di burro

1 tuorlo



2 dl di panna

80 gr. di mandorle tritate

Preparazione

  • Impastate la farina con 125 gr. di zucchero, il burro, un pizzico di sale ed un uovo. Avvolgete l’ impasto nella pellicola e mettete a riposare in frigorifero per 30 minuti. Riprendete la pasta stendetela ed usatela per foderare uno stampo da crostata o come nel mio caso dei stampini più piccoli tenendo i bordi un po’ alti. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e sistematele sul fondo della tortiera sovrapponendole leggermente. Mescolate la panna con le mandorle tritate, lo zucchero rimasto ed il tuorlo in modo da ottenere una crema e versatela sopra le mele. Infornate a 180° per circa 45 minuti, finchè la superfice sarà dorata.
    M.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (159g)
Calorie: 486Kcal
  • Carboidrati: 57.8g
  • Lipidi: 23.2g
  • Grassi saturi: 11.6g
  • Proteine: 8.5g
  • Fibre: 3.8g
  • Zucchero: 32.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
vegetarianovegetariano

Foto

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