Petitchef

Clafoutis di more e mirtilli

Dessert
6 porzioni
10 min
45 min
facile
Questo clafoutis è una vera delizia!Un dessert pieno di sapore!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
250g di mirtilli

250g di more

350g di latte

125g di yogurt magro

80g di zucchero di canna


1 limone non trattato

Preparazione

  • Sbattete le uova in una terrina con lo zucchero e con la scorza grattugiata del limone ben lavato e asciugato.
  • Quando avrete un composto chiaro e spumoso, diluite con il latte versato a filo, aggiungete lo yogurt e mescolate accuratamente.
  • Mettete i mirtilli e le more lavati e asciugati sul fondo di uno stampo da crostata di 22cm di diametro foderato con carta da forno, copriteli con il composto di uova preparato e mettete in forno già caldo a 200°C per circa 45 minuti.
  • Togliete il clafoutis dal forno, sformatelo aiutandovi con la carta e servitelo tiepido.

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