Ciambelline alla melissa

Name: Ciambelline alla melissa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 110 g di burro; 200 g di zucchero; 2 uova; 1 pugno di foglie di melissa fresche; 180 g farina 00; 1 cucchiaio di lievito per dolci; 180 ml di latte; zucchero a velo per spolverizzare

Stuzzicherie

6 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

110 g di burro
200 g di zucchero
2 uova
1 pugno di foglie di melissa fresche
180 g farina 00
1 cucchiaio di lievito per dolci
180 ml di latte
zucchero a velo per spolverizzare

Costo stimato: 2.07€ (0.35€/Porzioni)

Preparazione

Dopodiché a latte freddo procedere con la preparazione dell’impasto.
Imburrare ed infarinare la teglia con i 12 stampi da ciambelline.
In una ciotola sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo spumoso, unire le uova e continuare a sbattere.
Unire in una ciotola la farina e il lievito in polvere.
Unire la farina al composto di burro e uova alternando con il latte alla melissa e continuando a sbattere.
Con un cucchiaio versare l’impasto negli stampini.
Cercate di riempire gli stampi per 3/4 della loro capacità.
Infornare in forno già caldo a 180°C per 30 minuti circa, finché gonfi e ben colorati.
Togliere dal forno, aspettare 5 minuti poi sformare e far raffreddare su una gratella.
Servire spolverizzando con zucchero a velo.