Petitchef

Ciambella allo yogurt con venatura al cacao

Dessert
6 porzioni
15 min
50 min
media
UNA CIAMBELLA MORBIDISSIMA PER COLAZIONE E PER MERENDA

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

1 vasetto di yogurt bianco

2 vasetti di zucchero semolato

2 vasetti di farina 00 dolci sfoglie Rosignoli

1 vasetto di amido di mais

1 vasetto di olio di arachide

3/4 di bustina di lievito in polvere

1/2 fialetta di aroma di arancia

1 cucchiaio di cacao dolce o amaro

zucchero a velo

un pizzico si sale

Preparazione

  • Mettete in una terrina 3 tuorli e un albume, misurate lo zucchero con il vasetto pulito dello yogurt e montate bene i tuorli, aggiungete l' aroma di arancia e lo yogurt a poco a poco.

    Continuate a sbattere e aggiungete a filo l'olio, quando è tutto incorporato versate le farine e il lievito setacciati.

    Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e versateli sul composto amalgamandoli dal basso verso l'alto per non farli smontare.

    Versate in uno stampo a ciambella inburrato e infarinato metà composto, spargete il cacao con un setaccio e finite di riempire lo stampo.

    Se desiderate più venature, alternate più strati di cacao e composto.

    Mettete in forno caldo a 170 per 50 - 60 minuti, controllate con uno stecchino per verificare se è cotto.

    Fate raffreddare la ciambella su una gratella e spolverizzate di zucchero a velo.

    Vi auguro una buona colazione o merenda.



Commenti dei membri:

17/10/2013

L'ho appena mangiato ed e' buonissimo

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10/12/2012

Mi piace

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07/12/2012

Semplice e genuina

(0) (0) Abuso
07/12/2012

Che buona domani la faccio!!

(0) (0) Abuso
07/12/2012

Perfetta

(0) (0) Abuso
04/05/2012

Ottima per la prima colazione

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