Petitchef

Ciambella al limone e ai mirtilli

Un dolce dal profumo unico, si tratta di una Blueberry and Lemon drizzle, in altre parole una ciambella ai mirtilli e al limone!

Dessert
8 porzioni
20 min
1 ora
facile

Ingredienti

8

Preparazione

  • Tappa 1 - Ciambella al limone e ai mirtilli
    In una planetaria mischiamo insieme la farina, il lievito e il sale e mettiamolo da parte.
  • In un'altra ciotola, mescoliamo il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a raggiungere una consistenza spumosa. A questo punto aggiungiamo le uova mescolando bene.
  • Tappa 3 - Ciambella al limone e ai mirtilli
    Uniamo il composto secco alternando con il latte. Aggiungiamo i mirtilli, il succo di limone e le scorze. Ora versiamo tutto il composto dentro la tortiera a plumcake rivestita di carta da forno.
  • Inforniamo a 180° per circa 60/70 minuti o almeno fino alla prova dello stecchino che dovrà risultare asciutto.
  • Tappa 5 - Ciambella al limone e ai mirtilli
    La parte più importante: uniamo 4 cucchiai di zucchero con 2 cucchiai di succo di limone e versiamo sopra la torta ancora calda.

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Foto

Ciambella al limone e ai mirtilli
Ciambella al limone e ai mirtilli - foto 2
Ciambella al limone e ai mirtilli - foto 3
Ciambella al limone e ai mirtilli - foto 4

Domande:




Commenti dei membri:

15/05/2015

Molto buona e ho provato a mettere l'olio al posto del burro e rimane buonissima lo stesso pero la posso dare anche a mio figlio di 15 mesi

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
gianni0001, 19/02/2015

Buonissima

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
19/02/2015

A mio marito piacciono i mirtilli e un dolce così sarà una delizia,c'è un problema!!! la zucchero che mi sembra tanto per lui che lo dovrebbe evitare.Compromette la riuscita del dolce diminuendo la quantità di zucchero? Grazie del consiglio.

(1) (0) Abuso
PentagrammiDiFarina
Risposta PentagrammiDiFarina:

Puoi diminuire la quantità di zucchero, anche io spesso lo faccio e questo non comprometterà la riuscita del dolce. prova magari con 130/150 gr e fammi sapere!


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