CHEESECAKE ALLA NOCCIOLA...DIVINA

Name: Cheesecake alla nocciola...divina
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di ricotta di mucca; 200 ml di panna fresca da montare; 4 cucchiai colmi di zucchero; 2 cucchiai colmi di pasta di nocciola; 3 fogli di colla di pesce; 250 g di biscotti al cioccolato; 110 g di margarina light; nocciole da sbriciolare per la decorazione

Dessert

5 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

250 g di ricotta di mucca
200 ml di panna fresca da montare
4 cucchiai colmi di zucchero
2 cucchiai colmi di pasta di nocciola
3 fogli di colla di pesce
250 g di biscotti al cioccolato
110 g di margarina light
nocciole da sbriciolare per la decorazione

Costo stimato: 6.58€ (1.32€/Porzioni)

Preparazione

Procedure sbriciolando inizialmente i biscotti, una faticaccia perchè non possiedo un frullatore e in un recipiente li mescolare insieme alla margarina sciolta; poi gli dare la forma nella tortiera e mettere tutto in frigo finchè non ha raggiunto la giusta compattezza.
Intanto montare la panna e ci aggiungere 2 cucchiai di zucchero; a parte montare la ricotta e aggiungere lo zucchero rimanente.
Amalgamare il tutto e incorporare la pasta di nocciola;intanto avevo mettere in acqua fedda la colla di pesce che poi scioglare sul fuoco insieme ad una tazzina da caffè di latte e infine aggiungere al composto.
Infine versare il tutto sulla base biscottosa e rimettere in frigo per circa 3 ore; ha riscosso un successone.

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