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Cheesecake classica

Name: Cheesecake classica
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 5 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 200 gr di Biscotti Secchi; 150 gr di Burro; 2 Uova; 1 Tuorlo; 100 gr di Zucchero; 1 Bustina di Vanillina; Il Succo di Mezzo Limone; 500 gr di Philadelphia; 100 gr di Panna; Fragole

Dessert

5 porzioni

2 ore

1 ora

media

785 Kcal

(4.2/5 - 31 voti)
2
193

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Cheesecake, ovvero torta al formaggio, certo il nome non invita ma lo sappiamo tutti quanto è buono questo dolce tipicamente americano.

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

200 gr di Biscotti Secchi

150 gr di Burro

2 Uova

1 Tuorlo

100 gr di Zucchero

1 Bustina di Vanillina

Il Succo di Mezzo Limone

500 gr di Philadelphia

100 gr di Panna

Fragole

Preparazione

Frullare i biscotti, aggiungere il burro fuso ed amalgamare.

Mettere il composto in una tortiera, pressare bene, porre la base in frigorifero per mezzora.

Sbattere le uova, lo zucchero, la vanillina ed il succo di limone. Unire poi il philadelphia e la panna.

Versare il composto sui biscotti e cuocere 180 gradi per un’ora.

Sfornare la cheesecake e lasciarla raffreddare.

Nel frattempo tagliare le fragole a spicchi e decorare la torta, lasciare infrigorifero per almeno 4 ore.

EElisaqb

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