Petitchef

Cheesecake alla fragola

Dessert
10 porzioni
30 min
50 min
media
Una cheesecake meravigliosa da provare subito. Seguite il procedimento spiegato passo a passo!

Ingredienti

10

Per ripieno :

Per fondo :

Per salsa alla fragola :

Preparazione

  • Fondo :
    Con un mixer ridurre in farina i biscotti, aggiungere il burro sciolto e amalgamare. Prendere un anello di acciaio e ricoprirlo con un foglio di acetato e appoggiarlo ad una teglia con i bordi alti ricoperta di carta da forno, pressare il composto di biscotti creando un disco, mettere in frigorifero.
  • Ripieno :
    Lavorare con una frusta il formaggio con lo zucchero (non montare). Unire le uova e tuorli e lavorare il composto fino a completo assorbimento, aggiungere la farina e la panna.
    Prendere il fondo di biscotti e versare sopra il composto di formaggio.
    Cuocere a bagnomaria in forno ventilato a 140° per 50 min.
  • Salsa alle fragole :
    Pulire e tagliare a dadini le fragole, cuocerle in un pentolino con lo zucchero fino a che diventa un marmellata, circa 10min, una volta pronta frullarla con il minipimer e aggiungere la gelatina quando il composto è ancora caldo. Quando il composto è tiepido aggiungerlo sopra al cheesecake e lasciare solidificare in frigorifero.

Domande:



Video correlati

YouTube

Commenti dei membri:

Tiziana, 03/04/2020

Buona, semplice e molto bella da vedere, un dolce elegante!

(0) (0) Abuso
enrichetta_c2014
enrichetta_c2014, 11/05/2014

Amore al primo boccone!!

(0) (0) Abuso
02/05/2014

Ottimo variato com marsala e fragole crude rese squisite da Un minipiper FAVOLOSO che frantuma tutto ! (da albergo) lo zucchero è stato sostituito a fruttosio -

(0) (0) Abuso
Risposta Antolu:

Mi spiace leggere tutta la sua frustrazione per una ricetta, neanche avessi scritto la cura per il cancro! Un consiglio "scriva lei" la ricetta perfetta e si faccia visitare….


Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Cheesecake alla zucca
Cheesecake alla zucca
8 porzioni
1h40m
media
4.6 / 5
Ricetta Cheesecake senza cottura
Cheesecake senza cottura
4 porzioni
45 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Cheesecake alla zucca e amaretti
Cheesecake alla zucca e amaretti
10 porzioni
1h30m
facile
3.3 / 5
Ricetta Cheesecake giapponese (soffice e leggera)
Cheesecake giapponese (soffice e leggera)
8 porzioni
50 min
media
3.8 / 5
Ricetta Cheesecake con Pan Brioche
Cheesecake con Pan Brioche
8 porzioni
9h40m
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Smoothies: tante idee fresche e gustoseSmoothies: tante idee fresche e gustoseI migliori 15 dessert a base di ricottaI migliori 15 dessert a base di ricottaDolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!

Domanda del giorno
Quale frutti utilizzi più spesso per preparare i tuoi dolci?
Vota