Petitchef

Biscotti semplici all'avena

Dessert
15 porzioni
10 min
15 min
facile
La mattina,amo alzarmi presto...e una volta alzata, il mio primo pensiero e' quello di fare colazione ....non credo ci sia momento migliore in tutta la giornata.Chi sta con me e mi conosce, sa che dalla mia bocca non uscirà un filo di voce, se prima non avrò fatto colazione !
Vi chiederete quale sia la mia idea di"colazione ideale”o che cosa io intenda per "fare colazione".Secondo me bisognerebbe onorarla, dedicandole il giusto tempo (per intenderci, stile Mulino Bianco!)

Ingredienti

Numero di porzioni: 15
100g di farina integrale di avena

100g di farina integrale

50g di farina (00)

1/2 bicchiere scarso di Marsala

250 gr di olio di semi (girasole o mais)

80g di zucchero integrale di canna (80g -100g)

Un pizzico di bicarbonato (o lievito in polvere)

Zucchero (per la superficie dei biscotti)

Preparazione

  • Portate il forno a 180° con la funzione ventilato.
  • Mescolare le farine e lo zucchero, aggiungere l'olio e il Marsala e impastare (se necessario aggiungere una spolverata di farina 00 in più).
  • Mettere dello zucchero semolato in una terrina.
  • Prendere dei pezzetti di impasto e formare dei cordoncini ,quindi sovrapponendone le estremità formare dei fiocchi o nastri e passarli nello zucchero(solo da una parte mi raccomando).
  • Appoggiare poi i fiocchetti con la parte zuccherata rivolta verso l'alto su una teglia ricoperta di carta forno. Infornare per 15-20 minuti.
  • Sfornare e fare raffreddare su una gratella.

Foto

Biscotti semplici all'avena, foto 1Biscotti semplici all'avena, foto 2





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