Petitchef

Biscotti morbidi alle fragole, lime e semi di papavero

Dessert
4 porzioni
15 min
25 min
facile
Quasi come delle mini tortine i biscotti morbidi alle fragole e lime con semi di papavero...uno tira l'altro!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300gr farina di farro

100gr zucchero di canna

Cucchiaino abbondante di lievito n.1 (per dolci)

Cucchiaino abbondante semi di papavero n.1

Lime n.1

100gr burro

Uovo n.1

100ml yogurt bianco

25ml latte intero

180gr fragole fresche

Preparazione

  • Pulire le fragole e lasciarle da parte.
    Lavorare insieme farina, zucchero, lievito, semi di papavero, buccia del lime e burro ridotto a cubetti molto piccoli.
    A parte mescolare bene l’uovo con lo yogurt bianco e il latte.
    Aggiungere il composto alla farina e burro e lavorare sino a quando si ottiene una consistenza molto morbida e omogenea.
    Accendere il forno a 180°.
  • Tappa 2 - Biscotti morbidi alle fragole, lime e semi di papavero
    Coprire una teglia da forno con carta da forno.
    Con un cucchiaio dividere l’impasto in tanti piccoli mucchietti.
    Tagliare le fragole a pezzetti medi e disporli sopra i mucchietti di impasto premendo leggermente.
    Terminata questa operazione (vedi foto) infornare e cuocere 25′.
    Servire freddi spolverati di zucchero a velo.





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