Curcuma con Pesce

5 ricette

Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

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Portata principale media 30 min 2 ore

Ingredienti: Per i kebab: 400 g filetto di eglefino o altro pesce bianco senza pelle né lische (io ho usato del baccalà dissalato) 30 g di mollica di pane...

Cous cous di pesce

(1 voto), (19)

Portata principale Difficile 1 h 50 m 422 kcal

Ingredienti: 250gr di cous cous 500gr di pesce misto (mazzancolle, cozze, vongole, calamari e seppie) fumetto di pesce (o brodo di dado di pesce) 1 melanzana...

Curry di pesce con riso integrale e passato di verdure con tofu

Portata principale facile 40 min 171 kcal

Ingredienti: 200 g di filetti di pesce bianco 2 cipolle medie 4 spicchi d'aglio un cucchiaio di zenzero 4 cucchiai di passata di pomodoro un tazza d'acqua un...

Una serata di cucina cinese!

Portata principale facile 45 min 644 kcal

Ingredienti: per la pasta : 200 g di farina di grano 100 ml di acqua tiepida per il ripieno di carne : 200 g carne tritata di maiale e manzo 1 cipolla 1...

Sogliola con purè allo zafferano

Portata principale facile 45 min 197 kcal

Ingredienti: Per la vellutata: 1 confezione di piselli secchi sedano-carota e scalogno brodo vegetale Per il pesce: erbe aromatiche Per il purè: 5 patate 1...

6 trucchi per una grigliata di pesce da chef

Sano, gustoso e veloce da preparare: il pesce alla griglia rappresenta una scelta nutrizionalmente equilibrata . Spesso, però, il risultato può essere un pesce insapore, gommoso, o secco. Questo accade perché non trattiamo correttamente il pesce prima e/o durante la...

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