Petitchef

Crema di burro

501 ricette
Ricetta Profiteroles ... bignè - crema zabaione - crema al cioccolato

Profiteroles ... bignè - crema zabaione - crema al cioccolato

(4 voti), (1) , (13)
Dessert facile 40 min 35 min
Ingredienti: Bignè : 180 g acqua 130 g burro 125 g farina 00 20 g latte 3/4 uova un pizzico sale Crema zabaione con panna : 4 tuorli 80 g zucchero 115 g marsala...
Ricetta Torta al pistacchio con trionfo di fragoline e crema chantilly per il mio amore

Torta al pistacchio con trionfo di fragoline e crema chantilly per il mio amore

(4 voti), (6)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro 200 g di pistacchio di Bronte 4 uova 160 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci Un pizzico di sale...
Ricetta Torta alla crema di banane

Torta alla crema di banane

(4 voti), (41)
Dessert media 35 min 40 min
Ingredienti: 100 gr di Cocco in polvere 50 gr di Farina 50 gr di Burro ammorbidito 2 Banane 1/2 Limone 1 Uovo 200 gr di Ricotta 150 gr di Yogu...
Ricetta Salmone in crema di porri e broccoli

Salmone in crema di porri e broccoli

(4 voti), (67)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 1 trancio di salmone, 1/2 bicchiere di brodo vegetale, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 1 porro, 1 broccolo, 1 cucchiaio di panna, 1 cucchiaio di b...
Ricetta Crostata con crema di caffè e cioccolato

Crostata con crema di caffè e cioccolato

(4 voti), (1) , (23)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1) Per la pasta frolla: 200 gr di Burro 200 gr di Zucchero 500 gr di Farina 00 100 gr di Cacao amaro in polvere 4 Uova 1/2 bustina di Lievito per dolc...
Ricetta Crostata con crema al mascarpone e nutella bianca

Crostata con crema al mascarpone e nutella bianca

(4 voti), (9)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) Per la pasta : 400 g di farina 3 uova 200 g di burro o margarina 1 cucchiaino di lievito per dolci 20 g di nocciole tritate finemente 1 cucchiaio ...
Ricetta Paccheri con pinoli, erbette e crema di pistacchi

Paccheri con pinoli, erbette e crema di pistacchi

(4 voti), (23)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di Paccheri di Gragnano 1 cipolla bianca 100 g di prosciutto cotto 10 g di pinoli 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di pesto di pistacchi...
Ricetta Muffin con crema pasticcera

Muffin con crema pasticcera

(4 voti), (49)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g yogurt bianco 220 g farina con lievito 180 g zucchero 115 g burro morbido 2 uova buccia di limone Per la crema pasticcera: 2 uova intere 2 cucc...
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Ricetta Crostata con crema al limone

Crostata con crema al limone

(4 voti), (66)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la base: 300 g farina 150 g zucchero 2 uova 90 g burro freddo buccia di 1 limone grattata 1/2 bustina di lievito Per la crema: 250 ml acqua 50 g s...
Ricetta Crostata frangipane con crema pasticcera e confettura di lamponi

Crostata frangipane con crema pasticcera e confettura di lamponi

(3 voti), (459)
Dessert media 1 ora 50 min
Ingredienti: Ingredienti per la frolla: 250g di farina 00 125g di burro 80g di zucchero 1 uovo buccia di 1 limone Ingredienti per la crema frangipane: 100...
Ricetta Torta con crema frangipane e amarene

Torta con crema frangipane e amarene

(3 voti), (137)
Dessert media 70 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 200 g burro morbido 200 g zucchero Uova intere (75 g ; 2 uova piccole) Un pizzico di sale Mezza fialetta di aroma alla va...
Ricetta Strudel di mele e zucca con crema inglese speziata alla zucca

Strudel di mele e zucca con crema inglese speziata alla zucca

(3 voti), (2) , (125)
Dessert media 1 ora 40 min
Ingredienti: Per la pasta Strudel : 150 g farina (00) 100 ml acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 pizzico di sale Per il ripieno : 500 g mele r...
Ricetta Crostata con crema frangipane

Crostata con crema frangipane

(3 voti), (40)
Dessert Difficile 90 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla da crostata con crema (tratta da "Non solo zucchero vol. 1", Iginio Massari ): 240gr di burro 320gr di zucchero semolato 80gr di u...
Ricetta Mousse di amaretti e crema al pistacchio

Mousse di amaretti e crema al pistacchio

(3 voti), (1) , (124)
Dessert facile 2 ore 15 min
Ingredienti: Per la base: 200 g di amaretti 60 g di burro 2 cucchiai di zucchero di canna Tritate con il mixer gli amaretti con lo zucchero di canna unirlo a...
Ricetta Crostata con crema chantilly e fragole

Crostata con crema chantilly e fragole

(3 voti), (10)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pasta frolla: 200g di farina Per frolla Molino DallaGiovanna 80 g di zucchero a velo A.R.P.A Lieviti 2 uova 100g di burro 1 pz di sale Crema chantill...
Ricetta Crostata chiusa crema e marmellata

Crostata chiusa crema e marmellata

(3 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la pasta frolla: 500 g farina 00 3 uova 200 g zucchero 200 g burro 1/2 bustina lievito 1 pizzico sale scorza grattugiata di 1 limone per la crema...
Ricetta Crostata friabile al cacao con crema di pere

Crostata friabile al cacao con crema di pere

(3 voti), (18)
Dessert facile 40 min 55 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di fecola di patate 100 g di zucchero 100 g di burro 20 g di cacao amaro 1 uovo 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1 presa di s...
Ricetta Crostata di grano saraceno con lamponi, mirtilli fragole e crema

Crostata di grano saraceno con lamponi, mirtilli fragole e crema

(3 voti), (51)
Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta frolla 100 gr di burro 150 gr di farina OO 100 gr di farina di grano saraceno 80 gr di zucchero a velo 1 uovo 3 cucchiai di succo d...
Ricetta Crostata alla crema di ricotta e frutti di bosco

Crostata alla crema di ricotta e frutti di bosco

(3 voti), (12)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Pasta frolla : 1 limone biologico 100 gr zucchero semolato 350 gr.farina tipo 00 1 pizzico sale fino 130 gr burro morbido a pezzetti 1 uovo intero e...
Ricetta Paris-brest con crema al croccante di mandorle e zibibbo.

Paris-brest con crema al croccante di mandorle e zibibbo.

(3 voti), (19)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta bignè: 300 g di farina 00 200 g di burro 1/2 l di acqua 7 uova circa 5 g di sale Per la crema al croccantino: 1/2 l di latte 4 tuorli d'u...
Ricetta Crostata di pere e crema alle mandorle di laura ravaioli.

Crostata di pere e crema alle mandorle di laura ravaioli.

(3 voti), (1) , (42)
Dessert facile 45 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di zucchero 150 g di burro 3 tuorli un pizzico di sale scorza di limone grattugiata 100 g di zucchero 100 g di farina di...
Ricetta Crumble ai frutti rossi con crema al limone...per un dolce rientro!!

Crumble ai frutti rossi con crema al limone...per un dolce rientro!!

(3 voti), (15)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per il crumble: 70 g di farina; 70 g di nocciole ridotte in granella; 60 g di zucchero; 60 g di burro morbido; un pizzico di cannella; Per la crema a...
Ricetta Pane ripieno con crema al tonno e verdure/ paine umpluta cu crema de ton si legume

Pane ripieno con crema al tonno e verdure/ paine umpluta cu crema de ton si legume

(3 voti), (39)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: un filoncino di pane 200 g di tonno sott?olio 50 g di burro 30 -40 g di olive snocciolate 4 grossi ravanelli ½ peperone un piccolo mazzetto di ruco...
Ricetta Muffin mele e crema pasticcera

Muffin mele e crema pasticcera

(3 voti), (1) , (50)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 110 g di farina 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina 110 g di zucchero 90 g di burro morbido 1 uovo ½ busta di crema pasticcera istantanea...


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