Petitchef

Crema di burro

477 ricette
Ricetta Torta della nonna con delicata crema al limone

Torta della nonna con delicata crema al limone

(1 voto) , (25)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro 2 uova Per la crema al limone: 2 tuorli 2 cucchiai di fecola 4 cucchiai di zucchero 200 ml di latte...
Ricetta Quel lieve tuo candor - crostata con mele e crema pasticcera

Quel lieve tuo candor - crostata con mele e crema pasticcera

(1 voto) , (5)
Dessert facile 30 min 55 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g farina 00 100 g burro 50 g zucchero a velo 2 tuorli poca acqua fredda una bustina di vanillina scorza di limone grattugiata...
Ricetta Ravioli alla crema di parmigiano reggiano e tartufo

Ravioli alla crema di parmigiano reggiano e tartufo

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di semola fine 3 uova 1 cucchiaio di olio d'oliva acqua Per la farcia : 125 g di parmigiano Reggiano gr...
Ricetta Ciambella di frolla ripiena...di crema e amarene

Ciambella di frolla ripiena...di crema e amarene

(1 voto) , (1) , (19)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 50 g di fecola di patate 200 g di burro 200 g di zucchero semolato 2 cucchiai di cacao amaro 2 uova + 1 tuorlo un pizzico di sale van...
Ricetta Crostata di gelso more e crema al limoncello

Crostata di gelso more e crema al limoncello

(1 voto) , (18)
Portata principale media 2 ore 25 min
Ingredienti: Per la frolla 250 g di farina 80 di zucchero 100 di burro sale 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per dolci scorza di limone Per la crema al limoncello di...
Ricetta La torta di rose di pasta brioche con crema pasticcera e profumo di mele e cannella

La torta di rose di pasta brioche con crema pasticcera e profumo di mele e cannella

(13 voti) , (169)
Dessert Difficile 4 ore 30 min
Ingredienti: Per 4 torte cotte in teglie dal diametro di 20cm Per la crema pasticcera: 500ml di latte 4 tuorli d’uovo 120gr di zucchero 60gr di farina 2gr di sal...
Ricetta Crema di yogurt in bicchiere con fondo di biscotto croccante, ribes e pesche sciroppate

Crema di yogurt in bicchiere con fondo di biscotto croccante, ribes e pesche sciroppate

(11 voti) , (2) , (335)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: Per la crema di yogurt: 500 g di yogurt greco 200 ml di panna fresca 2 cucchiai di zucchero a velo Per il fondo di biscotto: 250 g di biscotti ...
Ricetta Torta di crema di castagne e cioccolato

Torta di crema di castagne e cioccolato

(10 voti) , (120)
Dessert Difficile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 kg. di gelato alla vaniglia 250 g. di castagne lessate un pacco di biscotti al cucchiaio 50 g. di zucchero 100 g. di farina 5 uova 200 g. di cioccol...
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Ricetta Crostata di ricotta con crema di mandorla e amaretti

Crostata di ricotta con crema di mandorla e amaretti

(10 voti) , (4) , (129)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di farina 00 2 cucchiaini di lievito per dolci 200 gr di burro 3 uova 200 zucchero sale 500 gr di ricotta 2 cucchiai di crema di mandorl...
Ricetta Risotto con crema di piselli e pancetta

Risotto con crema di piselli e pancetta

(9 voti) , (509)
Portata principale facile 30 min 525 kcal
Ingredienti: 400 g di riso 1 cipolla medio/piccola Brodo vegetale Burro Parmigiano 200 gr Piselli 80 g di pancetta affumicata Sale Pepe...
Ricetta Bignè salati con crema pasticciera al parmigiano e salsa di zucchine

Bignè salati con crema pasticciera al parmigiano e salsa di zucchine

(8 voti) , (40)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: pasta choux : 100 g di acqua 50 g burro 65 g farina 2 uova 1 pizzico di sale salsa zucchine : 200 g di zucchine solo verde olio extra vergi...
Ricetta Gnocchetti sardi con verdure e crema allo zafferano

Gnocchetti sardi con verdure e crema allo zafferano

(8 voti) , (85)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 150ml brodo(dado) 1 bustina zafferano 20gr burro 15gr farina 30gr parmigiano per il sughetto: 300gr gnocchetti sardi 1 zucchina ...
Ricetta Frittelle alla crema

Frittelle alla crema

(8 voti) , (2) , (17)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per circa 40 frittelline 150 g di farina 00 3 uova 250 ml di acqua 60 g di burro 50 g di zucchero sale olio per friggere Crema a piacere zucchero a ve...
Ricetta Torta con crema alla menta

Torta con crema alla menta

(8 voti) , (1) , (14)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: Per la base: 180 g farina 00 120 g cioccolato fondente 2 cucchiai di cacao amaro 1 cucchiaino di lievito Paneangeli 1 cucchiaino di bicarbonato 120 g ...
Ricetta Crostata con crema di mele

Crostata con crema di mele

(7 voti) , (43)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: frolla per la base: si può usare quella già pronta, o quella solita a cui si è affezionati. io, a parte questo caso, la faccio in genere così: 300 gr ...
Ricetta Crostata con crema pasticcera, confettura di pere con noci e...

Crostata con crema pasticcera, confettura di pere con noci e...

(7 voti) , (1) , (82)
Altro Difficile 2 ore 20 min
Ingredienti: Ingredienti per la frolla: 125 burro 250 farina 2 tuorli scorza grattugiata di mezzo limone 100 gr di zucchero al velo 1 pizzico di sale In...
Ricetta Frittelle di pasta choux con crema chantilly

Frittelle di pasta choux con crema chantilly

(7 voti) , (4)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta choux 150 g di farina 100 g di burro morbido 4 uova 250 g di acqua 1 pizzico di sale 4 tuorli 40 g di fecola di patate 150 g di zucchero ...
Ricetta Le rose fritte con crema pasticcera e confettura

Le rose fritte con crema pasticcera e confettura

(6 voti) , (29)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per l’impasto: 250gr di farina 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 25gr di burro 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di mezzo limone latte q.b. ...
Ricetta TORTINE FONDENTI CON CREMA AL COCCO E BANANE

TORTINE FONDENTI CON CREMA AL COCCO E BANANE

(6 voti) , (2) , (125)
Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: per la base: 100 gr di cioccolato fondente 100 gr di burro 2 uova 2 tuorli 100gr di zucchero di canna 50 gr di farina per la crema: 15 gr di...
Ricetta Profiteroles con crema al cioccolato bianco e basilico

Profiteroles con crema al cioccolato bianco e basilico

(6 voti) , (20)
Dessert Difficile 2 ore 40 min
Ingredienti: Per 12 bignè: 37 ml di acqua 5 ml di latte 33 gr di burro 35 gr di farina 1 uovo Un pizzico di sale Per la crema cioccolato bianco e basilico: 100 g ...
Ricetta Fagottini con crema di melanzana e ricotta..

Fagottini con crema di melanzana e ricotta..

(6 voti) , (59)
Portata principale media 1 ora 10 min
Ingredienti: Crepes: 250 gr di farina 40 gr di burro 1/2 litro di latte 1 pizzico di sale 3 uova Crema di melanzane: 1 melanzana grossa 1 fuscello di ricotta da 2...
Ricetta Torta con farina di riso, marmellata di more e.... crema!!

Torta con farina di riso, marmellata di more e.... crema!!

(6 voti) , (15)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 300 g di farina di riso 150 g di zucchero semolato 1 tuorlo 1 uovo intero 120 g di burro ben freddo la buccia di un limone gratt. la polpa di mezza ...
Ricetta Spaghetti veloci alla crema di tonno

Spaghetti veloci alla crema di tonno

(5 voti) , (12)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g spaghetti scatoletta di tonno sottolio da 120 g burro e formaggio...
Ricetta Torta di rose con crema pasticcera e gocce di cioccolato

Torta di rose con crema pasticcera e gocce di cioccolato

(4 voti) , (87)
Dessert Difficile 4 ore 35 min
Ingredienti: 500 gr di farina (400 W ; una farina forte, va bene la farina Manitoba) 80 gr di latte intero 15 gr di lievito di birra 180 g di uova 70 gr di zuc...


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