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Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!La cottura a vapore di granelli di semola crea il couscous, alimento alla base di saporiti piatti di tradizione nordafricana e siciliana. Dopo una breve preparazione con acqua e sale, viene servito in abbinamento a sughi ricchi di sapori e di spezie, in cui la fantasia dei cuochi non trova limiti. Le varianti di base sono il couscous con verdure e carne, preferibilmente di vitello o di agnello, quello con pesce misto e, infine, la versione vegetariana con sole verdure e legumi.
L'estate è alle porte e il caldo inizia a farsi sentire. È tempo di preparare piatti freschi e saporiti! Se vi serve qualche idea date un'occhiata alla nostra selezione di ricette estive.
Dal 23 al 28 settembre San Vito lo Capo (TP) ospiterà il più importante evento italiano dedicato al Cous Cous. Un’occasione da non perdere per scoprire questo delizioso piatto Nord Aficano.
