Petitchef

Zucchine Fritte

Contorni
4 porzioni
20 min
25 min
facile
89 Kcal
Facili e gustose. Da provare immediatamente!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 zucchine medie

olio di arachide per friggere

olio evo per condire

aceto (facoltativo)


foglioline di menta

sale

Preparazione

  • Mondate le zucchine e tagliatele a fette di 2/3 mm di spessore.
  • Friggetele in abbondante olio di arachide bollente.
  • Sgocciolatele, sistematele in una terrina e conditele con olio evo, sale, menta spezzettata, aglio a fettine e, se vi piace, qualche cucchiaiata di aceto.
  • Lasciatele riposare per qualche ora prima di servirle in modo che si "insaporiscano".

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 261g
Calorie: 89Kcal
  • Carboidrati: 4.1g
  • Lipidi: 5.9g
  • Grassi saturi: 0.8g
  • Proteine: 2.5g
  • Fibre: 3.9g
  • Zucchero: 3.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:



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Commenti dei membri:

lauanto, 22/07/2018

Come condimento per la pasta sono favolose...da buona siciliana le faccio spesso

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
15/07/2015

Le ho appena preparate, ottime

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
02/06/2015

Ottime e saporite.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
16/07/2015

Non sapevo proprio cosa cucinare stasera è una buona idea grazie

(0) (0) Abuso
29/08/2011

Questa ricetta una mia nonna la chiamava zucchine "sofferte" perchè secondo lei le zucchine soffrivano per essere ottime.....sara

(1) (0) Abuso

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