Petitchef

Carciofi fritti

538 ricette
Ricetta Risotto carciofi e zucchine

Risotto carciofi e zucchine

(7 voti), (1) , (60)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 4 pugni riso carnaroli scalogno 2 noci di burro olio extra-vergine d'oliva brodo vegetale di asparagi prezzemolo maggiorana timo pepe nero p...
Ricetta Tagliolini all'uovo con sugo ai carciofi

Tagliolini all'uovo con sugo ai carciofi

(7 voti), (53)
Portata principale media 40 min 25 min
Ingredienti: per i tagliolini: 240 g. di farina, 60 g. di semola, 3 uova, per il sugo: 4 carciofi con le spine, 4 fette di prosciutto crudo di parma, ...
Ricetta Funghi fritti

Funghi fritti

(6 voti), (84)
Antipasto media 15 min 5 min
Ingredienti: 400 gr. di funghi champignon freschi 2 uova 30 gr. di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio prezzemolo pan grattato sufficiente per l’impanat...
Ricetta Fiori di zucca impanati e fritti

Fiori di zucca impanati e fritti

(6 voti), (24)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: una decina di fiori di zucca 2 uova 4 cucchiai di formaggio parmigiano 2 cucchiai di farina un pizzico di sale olio evo...
Ricetta Bocche di leone

Bocche di leone

(6 voti), (1) , (8)
Altro facile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g di farina 200 g di acqua tiepida 20 g di lievito di birra 50 g di burro morbido 2 tuorli un uovo grande 250 ml di panna da montare crema pastic...
Ricetta Tagliatelle carciofi e pancetta

Tagliatelle carciofi e pancetta

(5 voti), (237)
Portata principale facile 5 min 25 min
Ingredienti: ​500 gr di tagliatelle fresche 100 gr di pancetta a dadini 12 pomodorini 4 carciofi 1 spicchio d'aglio 1 limone vino bianco q.b. sale q.b. pe...
Ricetta Bianchetti fritti

Bianchetti fritti

(5 voti), (10)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g Bianchetti(Neonati) 130 g di Farina 00 200 ml di Birra Bionda 1 Albume Olio d?oliva per friggere...
Ricetta I veri struffoli napoletani

I veri struffoli napoletani

(5 voti), (1) , (6)
Dessert facile 35 min 10 min
Ingredienti: 400 g di farina 3 uova un tuorlo 2 cucchiaini di lievito per dolci 50 g di zucchero 50 g di burro qualche cucchiaio di liquore scorza grattugiata di...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Frittelline di borragine

Frittelline di borragine

(5 voti), (5)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 60 g di borragine bio 2 uova bio freschissime 200 g di farina semintegrale bio 1 cucchiaino di cremor tartaro bio 5 g di sale marino fino bio 180 g ...
Ricetta Polpettine di melanzane con salsa al vino e rosmarino

Polpettine di melanzane con salsa al vino e rosmarino

(5 voti), (1) , (235)
Stuzzicherie facile 35 min 30 min
Ingredienti: 2 melanzane medie pane grattuggiato qb 3 di feta sbriciolata 1 uovo aglio prezzemolo sale Per la salsa 1 dl di vino rosso corposo due cu...
Ricetta Terrina di pollo, prosciutto e carciofi

Terrina di pollo, prosciutto e carciofi

(5 voti), (106)
senza glutine
Portata principale facile 45 min 229 kcal
Ingredienti: 700 g petto di pollo 200 g panna da montare 120 g prosciutto cotto, a fettine 4 gambi di carciofi circa 2 albumi rosmarino sale pepe burro p...
Ricetta Spaghetti alla chitarra con carciofi di cerda ricotta e bottarga di tonno

Spaghetti alla chitarra con carciofi di cerda ricotta e bottarga di tonno

(5 voti), (2) , (106)
Altro media 20 min 30 min
Ingredienti: 280gr. di spaghetti 4 carciofi di Cerda 400gr di ricotta di pecora 8 piccolo cucchiaio di bottarga di tonno 1/2 bicchiere di vino bianco 1 zona d'agl...
Ricetta Caserecce con carciofi e polpa di granchio

Caserecce con carciofi e polpa di granchio

(4 voti), (1) , (18)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 320 gr di caserecce 10 carciofi 1 cipolla mezzo bicchiere di vino bianco 1 scatola di polpa di granchio qualche goccia di tabacco pinoli...
Ricetta Quiche di pasta sfoglia con carciofi e patate

Quiche di pasta sfoglia con carciofi e patate

(4 voti), (12)
Altro facile 50 min 529 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3 carciofi 3 patate 2 uova parmigiano provola...
Ricetta Dentice al forno con carciofi

Dentice al forno con carciofi

(4 voti), (3)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: un dentice da 1 Kg 3 carciofi 40 g di capperi salati limone 3 scalogni prezzemolo vino bianco olio di oliva sale...
Ricetta Le zeppole fritte - Fatti fritti di Zia Vincenza

Le zeppole fritte - Fatti fritti di Zia Vincenza

(4 voti), (1) , (62)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g Farina 500 g patate lesse 4 uova 100 g burro 2 cubetti di lievito zucchero cannella sale szorza di limone grattugiata 1 bicchierino di ...
Ricetta Lasagne carciofi e ricotta

Lasagne carciofi e ricotta

(4 voti), (10)
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: Lasagne fatte in casa quanto basta 15-20 fondi di carciofo 250 g di ricotta fresca vaccina 500 g di panna fresca Alcuni cucchiai di formaggio grattu...
Ricetta CARCIOFI ROMANESCHI RIPIENI con cipolla, speck e patata

CARCIOFI ROMANESCHI RIPIENI con cipolla, speck e patata

(4 voti), (2) , (27)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 4 carciofi romaneschi 60 gr di speck IGP del SudTirol 1 cipolla dorata -1 patata succo di limone olio extravergine di oliva sale e pepe 1 ma...
Ricetta Bomboloni senza uova con lievito madre

Bomboloni senza uova con lievito madre

(4 voti), (6)
Altro facile 45 min 835 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai di lievito madre 300 ml di latte 150 g di zucchero 5 cucchiai di olio extra 550 g di farina...
Ricetta Lasagne ai carciofi con besciamella

Lasagne ai carciofi con besciamella

(4 voti), (36)
Portata principale facile 30 min 60 min
Ingredienti: 7 carciofi 160 g di burro 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 limone 50 g di farina 500 g di mozzarella fior di latte 1 l di besciamella 200 g o più di p...
Ricetta Risotto con carciofi - Ricetta facile

Risotto con carciofi - Ricetta facile

(3 voti), (94)
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: 300 g di riso carnaroli 1 litro di brodo di carne 1 porro piccolo 30 g di olio extravergine d'oliva 70 g di vino bianco secco 3 carciofi freschi ...
Ricetta Fagottini con carciofi e caciocavallo

Fagottini con carciofi e caciocavallo

(3 voti), (2) , (248)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 carciofi 120 g di caciocavallo Olio extra vergine Sale e pepe 1 tuorlo...
Ricetta Lasagne con carciofi, porri e prosciutto cotto

Lasagne con carciofi, porri e prosciutto cotto

(3 voti), (74)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per la pasta : 200 gr di farina (tipo 00) 100 gr di farina di semola di grano duro rimacinata 3 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio Per...
Ricetta Pici con carciofi, guanciale e pecorino romano

Pici con carciofi, guanciale e pecorino romano

(3 voti), (37)
Portata principale media 90 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di semola rimacinata 2 generosi cucchiai d’olio extra vergine 1 pizzico di sale acqua qb Per il sugo...


Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota