Petitchef

Carciofi fritti

538 ricette
Ricetta Mezzelune di carciofi in fonduta di brie, noci e speck

Mezzelune di carciofi in fonduta di brie, noci e speck

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4-5 cuori di carciofo 1 pezzo di luganega 2 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di Parmiggiano Reggiano grattuggiato sale e pepe dado prezzemolo olio evov...
Ricetta Tortino con carciofi e prosciutto crudo.......e problemi di blog

Tortino con carciofi e prosciutto crudo.......e problemi di blog

(1 voto), (25)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia 150 g di prosciutto crudo 2 mozzarelle piccole 2 uova due cucchiai di parmigiano 1 confezione di carciofi surgelati...
Ricetta Bigné di verdura fritti

Bigné di verdura fritti

(1 voto), (216)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 8 cucchiai di farina bianca 2 uova 1 cuore di lattuga (o altra verdura a piacere) lievito per torte salate latte olio d'oliva erba cipollina s...
Ricetta Fagottini di crespelle ai carciofi, speck e branzi

Fagottini di crespelle ai carciofi, speck e branzi

(1 voto), (43)
Portata principale media 30 min 35 min
Ingredienti: salsa Formaggio Branzi Carciofi Uno spicchio d'aglio olio sale Vino bianco secco 1/2 tazza Pancakes...
Ricetta Flan di patate e carciofi

Flan di patate e carciofi

(1 voto), (14)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g patate 200 g carciofi parmigiano 1 uovo latte sale e pepe q.b prezzemolo aglio olio d'oliva...
Ricetta Insalata di cous cous con carciofi e ceci (ricetta marocchina)

Insalata di cous cous con carciofi e ceci (ricetta marocchina)

(36 voti), (1) , (301)
Portata principale media 1 ora 60 min
Ingredienti: • 250 gr di semola di cous cous calibro medio (si trova in tutti i supermercati) • 3 carciofi • 80 gr di ceci secchi • 1 bouquet di menta e prezzem...
Ricetta Contorno di carciofi e scalogni

Contorno di carciofi e scalogni

(19 voti), (2) , (108)
senza glutine
Contorni media 1 ora 216 kcal
Ingredienti: 5 carciofi puliti 500 gr di scalogni 1 limone Sale Pepe Prezzemolo tritato Uno spicchio di aglio Olio d'oliva...
Ricetta Agnello con i carciofi

Agnello con i carciofi

(18 voti), (4) , (399)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 12 costolette di agnello 4 carciofi 1 bicchiere di vino bianco 2 pomodori secchi Olio EVO 1 Aglio Prezzemolo Sale Pepe...
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Ricetta Insalata di farro con carciofi e gamberi

Insalata di farro con carciofi e gamberi

(16 voti), (152)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 150 g di farro 3 carciofi mammole 20 gamberi uno spicchio d'aglio 1 limone bio olio evo pepe bianco e sale q.b....
Ricetta Rana pescatrice ai carciofi

Rana pescatrice ai carciofi

(16 voti), (161)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600/700 gr. di rana pescatrice 4 carciofi 30 gr. di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia 3 rametti di maggiorana olio extraverg...
Ricetta Spezzatino di tacchino light con carciofi al limone

Spezzatino di tacchino light con carciofi al limone

(15 voti), (5) , (314)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 600 gr spezzatino tacchino 4 carciofi 1 limone prezzemolo 1 spicchio aglio rosmarino 2 gambi sale pepe...
Ricetta Insalata carciofi, ceci e mele

Insalata carciofi, ceci e mele

(15 voti), (133)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 mela rossa tipo Fuji (succosa e croccante) 4 carciofi 150-200 gr di ceci lessati olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Mazze di tamburo (macrolepiota procera o bubbola maggiore)? quattro modi per cucinarle

Mazze di tamburo (macrolepiota procera o bubbola maggiore)? quattro modi per cucinarle

(12 voti), (1) , (12)
Portata principale facile 25 min 50 min
Ingredienti: Mazze di tamburo fresche patate prezzemolo aglio olio evo sale...
Ricetta Le castagnole all'alchermes

Le castagnole all'alchermes

(11 voti), (24)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) 500 gr di farina 00 8 cucchiai di zucchero 4 uova 8 cucchiai di Alchermes 4 cucchiai di latte 4 cucchiai di olio di semi la scorza grattugi...
Ricetta Risotto con crema di Carciofi e Robiola

Risotto con crema di Carciofi e Robiola

(10 voti), (1) , (363)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 10/12- Cuori di carciofi 300 g. Riso Arborio o Vialone 600 ml. Acqua-o-brodo vegetale Olive nere di Gaeta, una dozzina 2 spicchi d'aglio 1 c...
Ricetta FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI

FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI

(9 voti), (179)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per ogni fiore che vogliate riempire RIPIENO DI PANGRATTATO : mescolate insieme 1 cucchiaio di pangrattato( ho con la grattugia con i fori per ...
Ricetta Risotto con carciofi alla romana

Risotto con carciofi alla romana

(9 voti), (290)
Portata principale media 1 ora 25 min
Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli 40 gr di burro 100 gr di parmigiano 50 cl di panna 6 carciofi 2 limoni 2 spicchi d'aglio 1 rametto di mentuccia olio q.b. sal...
Ricetta Funghi ovoli fritti

Funghi ovoli fritti

(9 voti), (27)
Antipasto media 10 min 30 min
Ingredienti: 750 g. di funghi ovoli ben chiusi e sodi, 3 uova, farina, un limone, pepe, sale, olio per friggere....
Ricetta Carbonara carciofi e speck

Carbonara carciofi e speck

(9 voti), (1) , (315)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: ingredienti 240 gr. di trenette 5 carciofi 1 scalogno 1 hg di speck taglato a listarelle 3 uova, mezzo limone prezzemolo sale pepe formagg...
Ricetta Pasta con carciofi e prosciutto cotto

Pasta con carciofi e prosciutto cotto

(9 voti), (17)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g di pasta 5 carciofi 150 g prosciutto cotto cipolla burro olio sale pepe...
Ricetta Halibut con fregola e carciofi

Halibut con fregola e carciofi

(8 voti), (1) , (52)
Portata principale media 50 min 20 min
Ingredienti: 700gr brodo vegetale 300gr fregula 300gr di Halibut o scorfano 50gr sesamo 3 cucchiai sale grosso 4 carciofi con le spine 20gr di scalogno 5gr ...
Ricetta Pasta con carciofi pinoli e olive nere

Pasta con carciofi pinoli e olive nere

(8 voti), (1) , (55)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 2 carciofi spinoni 1 spicchio aglio 200grammi cannolicchi olio evo una manciata pinoli una manciate olive nere tostate sale, pepe, brodo vegetal...
Ricetta Frittelle alla crema

Frittelle alla crema

(8 voti), (2) , (17)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per circa 40 frittelline 150 g di farina 00 3 uova 250 ml di acqua 60 g di burro 50 g di zucchero sale olio per friggere Crema a piacere zucchero a ve...
Ricetta Cialde di pecorino, carciofi e radicchio

Cialde di pecorino, carciofi e radicchio

(7 voti), (191)
Antipasto media 30 min 8 min
Ingredienti: gr. 120 di carciofi, gr. 80 di radicchio rosso, gr. 60 di datteri freschi, gr. 10 di pangrattato, gr. 35 di pecorino grattugiato, olio, sale e pepe....


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