Ingredienti: 500 g di zucca napoletana senza buccia 280 g di gorgonzola poco latte 50 g di noci 1 spicchio d'aglio salvia 4 cucchiai d'olio extravergine di...
Ingredienti: per il fondo: 150 g di zucchero 100 g di farina 00 3 uova 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente per la crema nera: 15 g di burro 100 g di...
Ingredienti: 4 uova 80 g di burro fuso 80 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato una bustina di lievito per torte salate sale, pepe e noce moscata Brodo
Ingredienti: per l'impasto: 240 g di farina 00 60 g di semola di grano duro 3 uova per il ripieno: 450 g di radicchio tardivo 80 g di taleggio 1 scalogno 25 g...
Ingredienti: 300 g di farina 00 50 g di latte 50 g di zucchero semolato 2 uova 100 g di burro morbido 30 g di uvetta sultanina 50 g di canditi a pezzetti 16 g...
Ingredienti: Per la frolla 300 g di farina 100 g di burro 50 g di panna fresca 2 uova + un tuorlo per spennellare la superficie 100 g di zucchero un pizzico di...
Ingredienti: Frolla di castagne: 200 g di farina 00 100 g di farina di castagne 2 uova 150 g di zucchero 100 g di burro Sale Crema al cioccolato: 2 uova 500 ml...
Ingredienti: Ingredienti 70 gr burro 65 gr zucchero di canna 1 uovo piccolo 125 gr farina autolievitante 60 gr cioccolato bianco tritato 20 gr nocciole tritate...
Ingredienti: 8 fettine di vitello 100 g di polpa di vitello 100 g di magro di vitello olio mollica di pane brodo maggiorana, prezzemolo uno spicchio di aglio...
Ingredienti: 450 g di farina 80 g di burro 1 uovo 130 g di zucchero 25 g di lievito di birro 160 ml di latte tiepido Inoltre: Nutella e crema pasticcera oppure...
Ingredienti: 300 g di farina 1 cucchiaino di pisto 1 uovo 100 g di zucchero di canna 100 g di burro freddo a pezzetti 1 cucchiaino di lievito Un pizzichino di...
Ingredienti: 1 kg di cavolfiore 2 uova intere 50 g parmigiano pane grattuggiato q.b. 250 g di latte 25 g di farina 25 g di burro noce moscata sale pepe
Ingredienti: per la pasta frolla: 300 g farina 00 80 g zucchero 130 g burro morbido 1 uovo intero ed 1 tuorlo Scorza di mezzo limone grattugiata molto finemente...
Ingredienti: Per la pasta brisée: 250 g di farina 80 g di burro 75 g di acqua fredda Una presa di sale Per la quiche: 400 g di zucca 400 g di spinaci 80 g di...
Ingredienti: 2 cucchiai di lievito 4 tazze di farina 1 cucchiaino di sale 1/3 di tazza di zucchero 1/3 di tazza di burro ammorbidito 1 tazza di latte tiepido 1...
Ingredienti: 300 g di farina 250 g di farina gialla macinata finemente 100 g di burro a temperatura ambiente 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 1 uovo 1...
Ingredienti: Per la sfoglia: 300 g di farina 0 3 uova Per il ripieno: 400 g di qualedda già mondata 50-70 g di parmigiano grattugiato 3 o 4 acciughe dissalate 1...
Ingredienti: 200 g di farina 00 180 g di zucchero 100 g di burro 2 uova 1 bustina vanillina 3/4 bustina lievito 1 pizzico di cannella 1 pizzico di sale 150 ml...
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