Petitchef

Burro con uovo

4734 ricette
Ricetta La torta mocaccina di ernst knam by salta in padella

La torta mocaccina di ernst knam by salta in padella

(2 voti) , (11)
Dessert Difficile 1 ora 45 min
Ingredienti: Per la frolla al cacao : 200 gr burro 200 gr zucchero 75 gr uova (intere) 3 gr sale 1 bustina di vanillina 8 gr lievito in polvere 370 gr farin...
Ricetta Torta con noci e fichi

Torta con noci e fichi

(2 voti) , (1) , (40)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: 1/2 kg fichi freschi 80 gr zucchero semolato Buccia grattugiata di 1 limone 2 uova (grandi temperatura ambiente ; gli albumi ) 1 bustina di lievit...
Ricetta Crêpes golose: ricotta e spinaci

Crêpes golose: ricotta e spinaci

(2 voti) , (58)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Burro fiocchetti 250 gr Spinaci 100 gr Ricotta 1 tuorlo Uovo 250 ml Besciamella Formaggio grattugiato q.b. Sale Olio Extra Vergine d'Oliva...
Ricetta Lasagne con melanzane e ricotta

Lasagne con melanzane e ricotta

(2 voti) , (1) , (171)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per la pasta fresca : 300 gr di farina 3 uova 2 cucchiai di olio 1 pizzico di sale Per il condimento e la besciamella : 2 melanzane 200 gr di...
Ricetta Torta al cioccolato e marmellata di albicocche

Torta al cioccolato e marmellata di albicocche

(2 voti) , (113)
Dessert media 10 min 50 min
Ingredienti: 125 g burro 100 g cioccolato fondente (io al 60% ; in goccine) 300 g marmellata di albicocche di buona qualità 150 g zucchero semolato 2 uova (gra...
Ricetta Cassata siciliana al forno

Cassata siciliana al forno

(2 voti) , (40)
Dessert media 20 min 1 ora
Ingredienti: Per la base : 500 gr di farina 00 180 gr di burro 110 gr di zucchero 10 gr di miele 1 pizzico di cannella 1 cucchiaino di lievito 100 gr di acq...
Ricetta Torta barozzi ricetta originale

Torta barozzi ricetta originale

(2 voti) , (59)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: 1 pizzico sale 85 gr burro 270 gr cioccolato fondente 100 gr zucchero 4 uova grandi 1 bicchierino rum 120 gr mandorle (spellate e tritate) 1 fo...
Ricetta Crespelle con crema di salmone, pesto e yogurt

Crespelle con crema di salmone, pesto e yogurt

(2 voti) , (83)
Portata principale media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per le crepes: 200 gr di farina tipo 00 3 uova 500 ml di latte 1 cucchiaio di burro fuso Per l'impasto: 100 gr di salmone 80 gr di pesto 170 gr di yo...
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Ricetta The rainbow cake di martha stewart

The rainbow cake di martha stewart

(2 voti) , (11)
Dessert Difficile 1 ora 1 ora
Ingredienti: Per 6 basi da 24cm di diametro: 3 cups di farina (408gr) 4 tsp di lievito in polvere (16gr) 1/2 tsp di sale (3gr) 2 sticks (1 cup) di burro non salat...
Ricetta Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato

(2 voti) , (27)
Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: 150 gr di zucchero 100 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 3 uova 3 cucchiai di farina 00 3 cucchiai di latte...
Ricetta Biscottini salati al profumo di timo

Biscottini salati al profumo di timo

(2 voti) , (40)
Stuzzicherie facile 15 min 10 min
Ingredienti: 150 g di burro 150 g di semola ( per me Semola rimacinata di grano duro Molino Chiavazza ) 150 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 uovo foglioline ...
Ricetta Fette biscottate dolci

Fette biscottate dolci

(2 voti) , (8)
Altro media 40 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per ca 25 fette: 500 g di farina (metà manitoba, metà 00) 1/4 l di latte tiepido 1/2 cubetto di lievito di birra (o 10 g di lievito di bi...
Ricetta Crostata con crema all'arancia e cioccolato

Crostata con crema all'arancia e cioccolato

(2 voti) , (22)
Dessert media 20 min 30 min
Ingredienti: Per la crema all'arancia 500 ml di latte un'arancia (la scorza) una bustina di vanillina 75 g di farina 4 tuorli Per la ganache di cioccolato 200 g di...
Ricetta Arancine ripiene di alici, pecorino, menta e formaggio filante

Arancine ripiene di alici, pecorino, menta e formaggio filante

(2 voti) , (36)
Portata principale media 2 ore 1 ora
Ingredienti: 1/2 kg di riso di valone nano (la ricetta prevedeva 1 kg ma io ho fatto mezza dose) 1 galbanino 1 bustina di zafferano 2 uova 30 gr di burro 200 ...
Ricetta Maltagliati all'emiliana

Maltagliati all'emiliana

(2 voti) , (1) , (11)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di maltagliati all'uovo freschi 3 o 4 grossi pomodori 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva mezza carota mezza costa di sedano 1 scalogno non ...
Ricetta Pandoro veloce

Pandoro veloce

(2 voti) , (37)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 650 gr. di farina bianca 300 gr. di burro 200 gr. di zucchero semolato 30 gr. di lievito di birra 9 uova 1 busta di zucchero a velo ½ bicchiere di pan...
Ricetta Pasticcini danesi

Pasticcini danesi

(2 voti) , (13)
Dessert media 2 ore 25 min
Ingredienti: Per la Pasta: 500gr di farina; 100 gr di burro; 2 uova 30 gr di lievito di birra; 5 cucchiai di zucchero; 250 ml di latte; 1 pizzico di sale Per il R...
Ricetta Croquembouche con ganache di cioccolato al sale e noci pecan

Croquembouche con ganache di cioccolato al sale e noci pecan

(2 voti) , (14)
Altro Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: Per 12 bigné: 37 ml di acqua 5 ml di latte 33 gr di burro 35 gr di farina 1 uovo medio Un pizzico di sale Per la ganache: 70 g cioccolato fo...
Ricetta Donuts al cocco

Donuts al cocco

(2 voti) , (9)
Dessert media 15 min 13 min
Ingredienti: Ingredienti: dose per circa 18 donuts 280 gr di farina 20 gr di frumina 150 gr di burro 150 ml di latte 2 uova intere 1/2 bustina abbondante...
Ricetta Cheesecake all'amaretto

Cheesecake all'amaretto

(2 voti) , (11)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingredienti: Ingredienti per la base (stampo ø 18-20cm): 140 gr di AMARETTI 30 gr di MANDORLE 40 gr di BURRO Ingredienti per la farcia: 335 gr di RICOTTA 2 UOVA 8...
Ricetta Torta salata ai porri e aglio orsino

Torta salata ai porri e aglio orsino

(2 voti) , (21)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g burro pizzico di sale 3-4 cucchiai di latte freddo per la farcia: 1 porro grande Olio evo 10-12...
Ricetta Crostata giovanna: crostata di frolla al cacao con pesche sciroppate all'amaretto

Crostata giovanna: crostata di frolla al cacao con pesche sciroppate all'amaretto

(2 voti) , (23)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingredienti: Ingredienti per la frolla al cacao: 200 gr di FARINA 00 15 gr di CACAO AMARO 1 pizzico di SALE 120 gr di BURRO freddo a cubetti piccoli 90 gr di ZUCCH...
Ricetta Bisque di gamberi

Bisque di gamberi

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per la bisque 50 gr di burro 1,5/2 kg di gamberi lavati e puliti (con la testa) 200 gr di mirepoix (sedano, carota, cipolla tagliati sottilissimi) 80 ...
Ricetta Crepes dolci

Crepes dolci

(2 voti) , (8)
Altro media 15 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 6-7 crepes di circa 15 cm: 50 g di farina (per me farina antigrumi del molino chiavazza) 1 uovo di gallina felice 100 g di latte di r...


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