Petitchef

Burro con Pesce

203 ricette
Ricetta Cheesecake alle ciliegie

Cheesecake alle ciliegie

Dessert media 1 h 30 m 5 min
Ingredienti: Ingredienti per il fondo: 250 gr di biscotti secchi 50 gr di zucchero 150 gr di burro 1 cucchiaino di zenzero in polvere Ingredienti per il ripieno: ...
Ricetta Cheesecake alla crema di arancia

Cheesecake alla crema di arancia

Dessert media 3 ore
Ingredienti: PER LA BASE 180gr di biscotti secchi 50 gr di burro PER LA CREMA DI RICOTTA E YOGURT 250gr di ricotta vaccina 150gr di yogurt greco bianco 0 grassi 1...
Ricetta Crostata arcobaleno e un buon blog compleanno

Crostata arcobaleno e un buon blog compleanno

Dessert media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la Pasta frolla: 250 g di Farina 00 150 g di Burro 100 g di Zucchero a velo 40 g di Tuorli (circa 2) 1 Limone, la buccia grattugiata 1...
Ricetta Bavarese agli amaretti in salsa mou

Bavarese agli amaretti in salsa mou

Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: per la bavarese 200 g amaretti 200 g zucchero 250 ml panna fresca 12 g fogli di colla di pesce 40 g farina00 4 tuorli 500 ml latte 10 g burro pe...
Ricetta Scampi al forno con salsa vellutata al cognac

Scampi al forno con salsa vellutata al cognac

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: scampi scalogno 200 ml panna 1/2 bicchierino di cognac erba cipollina per la salsa vellutata 1 cucchiaino dado di pesce 50 g burro burro 1 cucchiaio...
Ricetta Bavarese ai due cioccolati

Bavarese ai due cioccolati

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la bavarese : 75 g cicoccolato fondente o al latte 75 g ciocccolato bianco 3 dl latte 3 dl panna 15 g gelatina di colla di pesce 50 g zucchero Pe...
Ricetta Pate' di prosciutto cotto

Pate' di prosciutto cotto

Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 250 g di prosciutto cotto magro 150 g di panna freschissima 100 g di latte 15 g di farina bianca 10 g di burro 2 fogli di colla di pesce 1 compressa ...
Ricetta 05 - grande effetto

05 - grande effetto

Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 280 g di filetto di pesce surgelato 1 avocado 8 cucchiai di maionese ½ bicchiere di quinoa 1 bicchiere di acqua 1 noce di burro il succo di mezzo l...
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Ricetta Mousse di castagne

Mousse di castagne

Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la mousse: 200 g di castagne NOBERASCO 200 g di latte 80 g di zucchero 80 g di panna da montare 1 tuorlo 1 bustina di vanillina 1 foglio di colla...
Ricetta Salmone alla panna acida e patate duchessa

Salmone alla panna acida e patate duchessa

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) 2/3 filetti di salmone 125 ml di panna acida 1 noce di burro erba cipollina vino bianco/ brodo di pesce o verdura 2) 7/8 patate piccole 1 uovo ...
Ricetta Risotto con baccalà tartufato

Risotto con baccalà tartufato

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g Riso Violone nano 1 trancio baccalà già ammollato e pulito 35 g cipolla rossa tritata finemente 1 cucchiaio olio al tartufo bianco brodo di ...
Ricetta Torta con palloncini

Torta con palloncini

Dessert facile 35 min 30 min
Ingredienti: 4 uova 100 g zucchero 150 g burro 200 g cioccolato in tavoletta 1/2 bustina lievito 100 g farina Farcia: 250 g latte concentrato 250 g latte 8 g ...
Ricetta Paglia e fieno con gamberi e funghi

Paglia e fieno con gamberi e funghi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta verde 100 g di spinaci lessati 2 uova 300 g di semola rimacinata 1 cucchiaio di olio evo per la pasta all'uovo 300 g di semola rimacinat...
Ricetta Torta fredda alle mandorle.... mmmmmm....

Torta fredda alle mandorle.... mmmmmm....

Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: Pan di Spagna al cioccolato Pralinato alle mandorle Bavarese alle Mandorle Per il pan di spagna al cioccolato: 2 uova 120 g zucchero 60 g farina 30 g...
Ricetta Torta stravagante alla pesca e mandorle

Torta stravagante alla pesca e mandorle

Dessert facile 40 min 35 min
Ingredienti: Base di pasta alle mandorle: 2 uova 70 gr: di farina 30 gr: mandorle macinate o farina di mandorle 70 gr: di zucchero 50 gr: di latte 50 gr: di olio ...
Ricetta La bavarese al limone

La bavarese al limone

Dessert media 50 min 45 min
Ingredienti: PER LA BASE 200 g di biscotti tritati 100 g di burro morbido PER LA CREMA 100 g di burro morbido 225 g di zucchero 3 uova 1 tuorlo 150 ml di succo di...
Ricetta Charlotte all'albicocca per il nostro primo anniversario di matrimonio!

Charlotte all'albicocca per il nostro primo anniversario di matrimonio!

Dessert Difficile 2 ore 1 ora
Ingredienti: Biscuit à la cuillère Tuorlo 140 g Zucchero 75 g + 75 g Fecola 75 g Farina 75 g Albumi 180 g Zucchero a velo q.b. Mousse AbricotLatte 250 g Tuorlo 50...
Ricetta Sautè di frutti di mare

Sautè di frutti di mare

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 Capesante Con Il Guscio 200 G Cuori Eduli 200 G Vongole 20 Cozze 4 Scampi 200 G Gamberetti Bolliti 200 G Filetto Di Ippoglosso 10 Cl Panna 40 G ...
Ricetta Risotto alle capesante e piselli

Risotto alle capesante e piselli

Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti: per 2 persone 160 gr di riso 420 gr di brodo di pesce 16 capesante 100 gr di piselli surgelati 1 scalogno 1 ciuffo di prezzemolo 7...
Ricetta Torta presepe al cioccolato

Torta presepe al cioccolato

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: per il Pan di Spagna al cioccolato : 8 tuorli d'uovo 8 cucchiai di acqua caldissima 155 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 200 gr di farina ...
Ricetta Cheesecake alle pere

Cheesecake alle pere

Dessert facile 3 ore 10 min
Ingredienti: 500 g di mascarpone 200 ml di panna da montare 4 cucchiai di fruttosio o 7 cucchiai di zucchero 12 gr di colla di pesce 2 cucchiai di latte 5 o 6 per...
Ricetta Dolce di ferragosto

Dolce di ferragosto

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 1 kg percoche 300 g zucchero 200 g savoiardi 100 g burro 400 g yogurt greco 100 g panna 16 g colla di pesce essenza di vaniglia...
Ricetta Crostata con fragole panna e yogurt

Crostata con fragole panna e yogurt

Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: Pasta frolla: 200 g di farina 80 g di zucchero a velo 100 g di burro 2 uova 1 pizzico di sale Farcia: 7 g di colla di pesce 250 g di panna fresca 150...
Ricetta Cheesecake variegata fragola

Cheesecake variegata fragola

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la base : 75 g di biscotti digestive+75 g di pistacchio tritato finemente 80 g di burro Per il resto : 500 g di ricotta 250 di yogur...


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