Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Seguici sui Social!
  TikTokYoutubeFacebookInstagramPinterest
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Le migliori della settimana
- Bruschettone con pomodorini al forno e burrata
  Ottima idea per una cena veloce!
  Muffin con albicocche e mascarpone
  Dei muffin speciali con frutta fresca di stagione!
  Limoncello Spritz
  Il drink del momento per gli aperitivi estivi!
  Rotolo cocco e frutto della passione
  Un dolce fresco ideale per questo periodo!

Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro

Ricerca avanzata

Brodo

120 ricette

Risotto con salsiccia di pollo e tacchino

(3 voti) , (3)

Portata principale facile 40 min 708 kcal

Ingredienti: 400g di riso Carnaroli 150g di salsiccia di pollo e tacchino 1/2 cipolla bionda 60g di burro 1l di brodo vegetale 40g di parmigiano reggiano grattugi...

Filetto di maiale con ananas

(3 voti) , (14)

Portata principale facile 30 min 27 min

Ingredienti: 1 ananas fresco 3 cucchiai di olio d’oliva 30 g di burro 2 punte di filetto di maiale (350g cad.) 2 cipolle medie 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di rh...

Trota iridea alla grappa

(3 voti) , (9)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4 trote arcobaleno medio 50g di burro Bicchierino di grappa Farina 20g 2 spicchi di aglio Qualche rametto di rosmarino Qualche rametto di maggiorana ...

Filetti di cernia con salsa di porcini

(2 voti) , (8)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 4 tranci di cernia 1 cipolla 20g di porcini secchi 80g di cetriolini sott’aceto 20g di capperi sotto sale 1 cucchiaio di farina 5 cucchiai di olio ...

Gnocchi con scampi e porro

(2 voti) , (39)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 500 g di patate 150 g di farina 00 1 uovo sale Per la salsa: 4 porri 1 peperone rosso 50 g di burro 16 scampi freschi 1 mazzetto di erba cipollina 1...

Galletto al vino in fricassea

(2 voti) , (1) , (42)

Portata principale facile 25 min 45 min

Ingredienti: 1 galletto tagliato a pezzi (1kg circa) 4 fette di pancetta 250g di funghi champignon 3 cipolle piccole 1 spicchio d’aglio 1 carota 1 mestolo di brod...

Pollo alla panna con carote

(1 voto) , (28)

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 1,2kg di pollo a pezzi 2 limoni 3 carote 1 bicchierino di brandy 1 dado di pollo 3 rametti di prezzemolo 300 ml di panna da cucina 50 g di burro 3 cu...

Cosce di pollo alla ferrarese

(1 voto) , (3)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 1 rametto di salvia 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio 4 cosce di pollo piuttosto grosse 150 g di olive miste verdi e nere Mezzo bicchiere di vino ...

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Tacchino al curry e carote al sesamo

(1 voto) , (21)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 600 g di fesa di tacchino a fettine 1 cipolla 1 cucchiaio di curry 1 dl di brodo di pollo 50 ml di panna da cucina 1 ciuffo di prezzemolo 4 carote 1 ...

Minestra di scarola e catalogna

(1 voto) , (7)

Portata principale media 15 min 40 min

Ingredienti: 1 cipolla 2 costole di sedano 1 finocchio 1/2 cespo di scarola 1/2 cespo di catalogna 1l di brodo vegetale 150g di pecorino 4 cucchiai di olio...

Lasagne con asparagi e salmone

(1 voto) , (37)

Portata principale facile 20 min 45 min

Ingredienti: 6 fogli di lasagne all’uovo 500 g di asparagi verdi 375 g di salmone fresco 1 bicchiere di brodo di pesce 1 bicchiere di brodo di verdure 1 limone 1...

Risotto alla mela renetta

(1 voto) , (11)

Portata principale facile 1 h 10 m 696 kcal

Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 1 cipolla bianca 2 mele renette 60g di burro 1 bicchiere di vino bianco spumante secco 1/2l di brodo vegetale 1/2 bicchiere d...

Minestra di riso con piselli e pancetta

(1 voto) , (37)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 300g di riso vialone 1kg di pisello freschi 60g di burro 80g di ventresca 1 mazzetto di prezzemolo 1l di brodo vegetale 2 cucchiai d'olio etravergine...

Riso pilaf con uvetta alla cannella

(1 voto) , (25)

Portata principale facile 31 min 536 kcal

Ingredienti: 350 g di riso basmati 1 cipolla bionda 90 g di burro 2 dadi per brodo di pollo 60 g di uvetta sultanina 1 bastoncino di cannella sale e pepe...

Risotto con salsiccia e funghi allo zafferano

(1 voto) , (103)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 300 g di riso superfino roma 1 cipolla tritata 180 g di salsiccia 200 ml di vino bianco 300 ml di brodo di carne 2 bustine di zafferano 400 g di fung...

Risotto con coda di rospo e carciofi

(1 voto) , (65)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 300 g di riso carnaroli 3 carciofi 3 limoni (sostanza) 2 zone d'aglio 400 ml di brodo vegetale 700 g di coda di rospo 1 carota 250 g di patate 2 scal...

Fesone di manzo in fricassea

(1 voto) , (1) , (5)

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 1kg di fesone di spalla di bue 1 zona d'aglio 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino 1 bicchiere di brodo di carne 2 rossi d'uovo 1 limone 1dl di ...