Petitchef

Brodo

120 ricette
Ricetta La lasagna bianca in brodo di angelina

La lasagna bianca in brodo di angelina

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 3 uova 400 g c.ca di farina di semola di grano duro un pizzico di sale - acqua q.b. Per il ripieno: 1200 g di gallina 500 g di macin...
Ricetta Brodo di tacchino

Brodo di tacchino

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: cosce ed ali di tacchino aceto bianco carote patate sedano cipolla pomodori sale o dado olio extravergine di oliva...
Ricetta Crepes in brodo di pollo (crespelle 'mbosse)

Crepes in brodo di pollo (crespelle 'mbosse)

Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per le crepes: 3 uova 750 ml di latte 50 ml di olio 30 gr di farina un pizzico di sale Ingredienti ulteriori Brodo di pollo Parmigiano...
Ricetta Cappelletti vegetariani in brodo.

Cappelletti vegetariani in brodo.

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: farina bianca 100 g un uovo sale Per il ripieno: una patata una zucchina broccoletti lessati 40 g par­migiano grattugiato 20 g cipolla ...
Ricetta Palline in brodo

Palline in brodo

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 3 cucchiaiate di semolino 1 quarto di latte 70g di parmigiano 1 uovo mezzo litro di brodo di carne o di verdura sale...
Ricetta Passatelli in brodo di pollo!!!

Passatelli in brodo di pollo!!!

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di pane grattugiato 15 g di farina 60 g di parmigiano reggiano grattugiato un pizzico di noce moscata 2 uova Brodo di pollo 4-5 pezzetti di pol...
Ricetta Cappelletti in brodo all'uso di romagna, casa mia

Cappelletti in brodo all'uso di romagna , casa mia

 
Portata principale facile 40 min 139 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 5 uova un pizzico di sale...
Ricetta Anellini siciliani in brodo

Anellini siciliani in brodo

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: carote sedano cipolla un filo d'olio extravergine d'oliva passata rustica di pomodoro dado vegetale dell'acqua anellini siciliani prezzemolo pepe a...
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Ricetta Cappelletti di carne in brodo

Cappelletti di carne in brodo

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di pasta fresca all'uovo 60 g di prosciutto crudo 80 g di mortadella 150 g di polpa di manzo 2 uova 2 chiodi di garofano 50 g di burro b...
Ricetta Le polpettine della nonna a brodo

Le polpettine della nonna a brodo

Altro facile 15 min 8 min
Ingredienti: un uovo un bel po' di parmiggiano grattugiato sale pepe prezzemolo 1 cucchiaio 1/2 di pan grattato...
Ricetta Brodo di pesce

Brodo di pesce

 
senza glutine
Portata principale facile 55 min 321 kcal
Ingredienti: 600 g di pesce misto (scorfani, saraghi, gallinelle, triglie ecc.) 2 pomodori 1 carota mezza cipolla 2 spicchi d'aglio prezzemolo olio extravergine d...
Ricetta Pasta grattata in brodo

Pasta grattata in brodo

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 l di brodo di carne 120 g di semola di grano duro duro 50 g di parmigiano 1 piccola uovo monta...
Ricetta Palline in brodo

Palline in brodo

Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina 50 g di grana grattugiata 1 uovo 1 giallo brodo monta...
Ricetta Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

(43 voti) , (5) , (253)
Portata principale media 50 min 15 min
Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 100 g di pancetta a cubetti 2 pomodori perini maturi 300 g di cavolo cappuccio 1 patata 1 bicchiere di lat...
Ricetta Canederli al prosciutto crudo

Canederli al prosciutto crudo

(9 voti) , (2) , (42)
Portata principale facile 30 min 7 min
Ingredienti: 1l d brodo di carne 200g di pane raffermo 80g di prosciutto crudo 20g di burro 1 cipolla piccola 1 uovo 50g di farina 1 dl di latte 1 cucchiaio di gr...
Ricetta Lasagne con spinaci e salsiccia

Lasagne con spinaci e salsiccia

(2 voti) , (53)
Portata principale facile 25 min 1 h 10 m
Ingredienti: 250 g di lasagne fresche all’uovo 400 g di spinaci già puliti 200 g di salsiccia a nastro 150 g di carne tritata di vitello 60 g di farina 6...
Ricetta Risotto al latte e curry

Risotto al latte e curry

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 50 min 451 kcal
Ingredienti: 320 grammi di riso carnaroli 1 cucchiaio di burro chiarificato 1 porro 500 grammi di latte intero 4 cucchiai di Parmigiano grattugiato brodo di verdu...
Ricetta Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 1 ora 414 kcal
Ingredienti: 4 uova 80 g di burro fuso 80 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato una bustina di lievito per torte salate sale, pepe e noce moscata Brodo...
Ricetta Consommè, passato di verdure e bistecca di maiale

Consommè, passato di verdure e bistecca di maiale

(1 voto)
Portata principale facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 200 g di carne da brodo 2 carote una costa di sedano una cipolla 50 g di pastina. Bistecca di Maiale una bistecchina di maiale un cucchiaio di vino...
Ricetta Coda di rospo con porcini e patate e salsa allo zafferanno

Coda di rospo con porcini e patate e salsa allo zafferanno

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 1 coda di rospo da 400 g verdure per il brodo di pesce zafferano in pistilli fecola olio e.v.o. aglio erbe aromatiche 2 patate a pasta gialla 10...
Ricetta Zuppa di pollo all orientale

Zuppa di pollo all orientale

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 150 g di pollo 750 ml di brodo 80 g di noodles 1/2 cipolla 1/2 peperoncino 2 foglie di lattuga chicchi di mais germogli di soia 1 uovo salsa di soia ...
Ricetta U sciusceddu

U sciusceddu

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 12 min 18 min
Ingredienti: 300 g di polpa di manzo macinata 300 g di ricotta fresca di pecora 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di mollica ½ litro di brodo di carne sgrassa...
Ricetta Risotto con arance valencia e taleggio dop di dolcipensieri

Risotto con arance valencia e taleggio dop di dolcipensieri

(2 voti) , (3)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 g di riso carnaroli 90 grammi di taleggio DOP 1 cipollotto rosso di Calabria BIO 30 grammi di burro + 1 noce per mantecatura 1 arancia Valencia 1...
Ricetta Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

(2 voti) , (8)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 6 patate medie 1 cipolla 2 tazze di riso 1 confezione di cozze sgusciate prezzemolo tritato 1 spicchio d'aglio parmigiano pecorino pangrattato brodo...


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