Petitchef

Birra con Oliva

409 ricette
Ricetta Pane di segale al latte

Pane di segale al latte

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 g di farina di segale 200 g di farina 00 2 cucchiaini di lievito di birra secco 320 ml di latte un cucchiaio di miele millefiori olio extravergi...
Ricetta Testaroli con e senza tobi!

Testaroli con e senza tobi!

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g circa di lievito madre 150 g di farina 00 acqua q.b. sale olio di oliva 7 g circa di lievito di birra 250 g di farina 00 acqua q.b. sale oli...
Ricetta Pane di segale e semi di lino con lievito madre

Pane di segale e semi di lino con lievito madre

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g Farina di segale del Molino Chiavazza 100 g farina per pane del Molino Chiavazza 2 cucchiai di crusca di grano del Molino Chiavazza 2 cucchiai ...
Ricetta Una pizza ai 5 formaggi.

Una pizza ai 5 formaggi.

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600 g di semola di grano duro rimacinata 290/300 g di acqua 6/7 gr di lievito di birra fresco un cucchiaio di olio extravergine di oliva sale Formag...
Ricetta Pizza alle cipolle

Pizza alle cipolle

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: PER L'IMPASTO: 300 g di farina 15 g di lievito di birra 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine sale PER IL CONDIMENTO: 400 g di pomodori 500 g di ci...
Ricetta Pizza americana

Pizza americana

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina manitoba 250 g acqua tiepida 25 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 mozzarella di bufala passata di pomodoro...
Ricetta Pane di segale e crusca

Pane di segale e crusca

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g farina 0 del Molino Chiavazza 100 g di farina di segale del Molino Chiavazza 50 g crusca di grano del Molino Chiavazza 25 g di sesamo 100 ml a...
Ricetta Pide: pizza turca

Pide: pizza turca

Altro facile 35 min 15 min
Ingredienti: LIEVITINO : 5 g lievito birra un pizzico zucchero 30 g farina 60 g acqua IMPASTO : 210 g farina 1 cucchiaino sale 2 cucchiai olio 125 g acqua 1 uov...
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Ricetta Un cornetto rustico gigante a huge salty cornetto

Un cornetto rustico gigante a huge salty cornetto

Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 450 grammi di farina 00 1 cucchiaio di sale fino 1 cucchiaio di zucchero 2 uova 50 grammi di olio d’oliva 1 cubetto di lievito di birra e mezzo bicch...
Ricetta Focaccia ai quattro formaggi e lardo

Focaccia ai quattro formaggi e lardo

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1/2 cubetto da 25 g di lievito di birra un cucchiaino di miele 300 g di farina 00 200 g farina manitoba 300 ml di acqua tiepida un cucchiaio di olio...
Ricetta Grissini al burro e pepe nero

Grissini al burro e pepe nero

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 180 g di farina 00 50 g di farina di semola d grano duro rimacinata 10 g di lievito fresco di birra 80 g di burro ammorbidito 150 ml di acqua tie...
Ricetta Grissini torinesi stirati delle sorelle simili

Grissini torinesi stirati delle sorelle simili

Altro facile 40 min 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 250-280 g di acqua 15 g di lievito di birra 8 g di sale 50 g olio di oliva 1 cucchiaino raso di malto d?orzo farina di semola di ...
Ricetta Focaccia ripiena cotto e mangiato

Focaccia ripiena "cotto e mangiato"

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 1/3 di lievito di birra olio di oliva 150 g di acqua sale e un cucchiaino di zucchero...
Ricetta Nel menù di natale ci sono i cannelloni con zucca, verdure e lardo pancettato

Nel menù di natale ci sono i cannelloni con zucca, verdure e lardo pancettato

Portata principale facile 1 ora 40 min
Ingredienti: CANNELLONI CON ZUCCA, VERDURE E LARDO PANCETTATO : 1/2 bicchiere di latte sale 1/2 zucca 2 zucchine 1 cipolla 120 g lardo pancettato 25 g pistachi 25...
Ricetta Cudduruni di spinaci o di brocculi.

Cudduruni di spinaci o di brocculi.

Antipasto Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: farina di grano duro lievito di birra (mezzo cucchiaio per ogni 250 grammi di farina) acqua sale olio d'oliva Per il ripieno: 800 g di spinaci fres...
Ricetta farcisole - la focaccia al radicchio di treviso

"farcisole" - la focaccia al radicchio di treviso

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g farina 0 Molino Rossetto 250 g semola rimacinata di grano duro Molino Rossetto 12 g zucchero 12 g di lievito di birra fresco 20 g olio extra ve...
Ricetta Pizza ripiena con cicorietta

Pizza ripiena con cicorietta

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pizza : 300 grammi di farina lievito di birra secco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di sale 300 ml di acqua mezzo cucc...
Ricetta Pane al gorgonzola

Pane al gorgonzola

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 25 g di lievito di birra 1 bicchiere d'acqua 1 cucchiaino di sale olio extravergine di oliva q.b. gorgonzola piccante...
Ricetta Treccia di pane ripiena

Treccia di pane ripiena

Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g zucchero 12 g lievito di birra fresco 70 g acqua + 10 g 150 g latte + 50 g 12 g sale 1 cucchiaio olio ex...
Ricetta Pane giallo alla zucca con semi di sesamo

Pane giallo alla zucca con semi di sesamo

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 185 g di farina di semola di grano duro 185 g di farina di manotiba 120 g di zucca 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva 7 g di lievito di birra fr...
Ricetta Rosette di grano duro

Rosette di grano duro

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 700 g farina di semola di grano duro Senatore Cappelli 300 g farina 0 560 g acqua 40 g lievito birra 20 g sale 20 g olio oliva 20 g farina di malto...
Ricetta Pane di segale con noci e uvetta

Pane di segale con noci e uvetta

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 gr di farina di segale 200 gr di farina0 50 gr di lievito di birra 10 gr di semi di finocchio 30 gr di olio di oliva extravergine 450-500 ml di ...
Ricetta Grissini torinesi al sesamo

Grissini torinesi al sesamo

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 250/280 g di acqua 15 g di lievito di birra 8 g di sale 50 g di olio d'oliva 1 cucchiaino raso di malto d'orzo tanti semi di sesa...
Ricetta Panzerotti di pesce

Panzerotti di pesce

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 13 g lievito di birra fresco 10 g zucchero 100 g latte 165 g acqua 12 g sale 20 g strutto 1 cucchiaio olio ex...


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