Ingredienti: per la focaccia: * Latte 350 ml (tiepido) * Farina Manitoba 500 g * Lievito di birra 25 g * Olio extravergine d'oliva 200 ml * Sale 15 g * Zucchero...
Ingredienti: 500 g. di farina manitoba 3 uova 120 g. di zucchero 20 g. di golden syrup (in mancanza, miele o zucchero invertito) 125 g. di burro 80 ml. di...
Ingredienti: 2 cubetti di spinaci surgelati 600 gr di farina 12 gr di lievito di birra 300 gr di acqua tiepida 1 cucchiaio di miele d'acacia 3 cucchiai di olio...
Ingredienti: 150 gr di riso 500 gr di latte 10 gr di lievito di birra fresco 50 gr di farina 00 la buccia grattugiata di un limone 200 gr di miele di zagara 50...
Ingredienti: 400 g di farina di segale 200 g di farina 00 2 cucchiaini di lievito di birra secco 320 ml di latte un cucchiaio di miele millefiori olio...
Ingredienti: per il poolish : 225 g di Mix B 1,75 g di lievito di birra secco 225 ml di acqua 5 cucchiai di latte 1 cucchiaino di miele per l'impasto finale :...
Ingredienti: 1/2 cubetto da 25 g di lievito di birra un cucchiaino di miele 300 g di farina 00 200 g farina manitoba 300 ml di acqua tiepida un cucchiaio di...
Ingredienti: per la pasta : 350 g di farina 100 g di semola rimacinata 250 g di acqua frizzante t.a. 1/2 lievito di birra 50 g di olio la punta di 1 cucchiaino...
Ingredienti: 200 g farina 00 100 g farina manitoba 1 cucchiaio di amido di mais 150 g zucchero di canna 50 g di miele 1/3 di cubetto di lievito di birra 3...
Ingredienti: 280 g farina W 350 80 g latte intero 90 g zucchero 110 g burro 180 g uova intere 8 g lievito di birra fresco 5 g sale zeste grattugiata di 1...
Ingredienti: per l'Emulsione : 120 g di burro 15 g di miele 4 quadratini di cioccolato bianco bacca di vaniglia per la Biga: 100 g di farina manitoba 20 g di...
Ingredienti: 300 g di farina 0 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 100 g di zucchero 300 ml di latte a temperatura ambiente 80 g di burro fuso...
Ingredienti: 150 g farina manitoba 100 g farina 00 200 g acqua 10 g di sale fino 120 g di olive snocciolate 1/3 di cubetto di lievito di birra un cucchiaino di...
Ingredienti: 90 g di farina 00 230 g di farina integrale di grano tenero 80 g di semi di papavero 30 g di burro 3 g di lievito disidratato o 7 g di lievito di...
Ingredienti: 600 g di farina 1/4 cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele 4 cucchiai di olio 2 pizzichi di sale 300 ml circa di acqua tiepida...
Ingredienti: 200 g. farina 00 100 g farina 0 50 g. farina manitoba 10 g lievito di birra 20 dl di acqua 1 cipolla 10 dl di latte 50 g di gorgonzola 1...
Ingredienti: 200 g. farina 00 100 g farina di grano saraceno 50 g. farina manitoba 10 g lievito di birra 20 dl di acqua 1 cucchiaino di miele 1 pizzico di sale...
Ingredienti: 500 g di farina00 130 g di latte 3 uova da 60 g cad 12 g di lievito di birra 30 g di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio di miele d'acacia 1...
Ingredienti: 150 G di Farina Integrale di Grano Tenero 100 G di Farina Manitoba 50 G di Farina 00 130 G circa di Acqua tiepida 1 Cucchiaino di miele 40 G di...
Ingredienti: 315 gr. di farina 75 gr. di burro morbido 75 gr. di zucchero semolato 1 uovo 1 tuorlo 75 gr. di latte intero 75 gr. di acqua 5 gr. di sale 7,5 gr....
Ingredienti: per uno stampo da 750 g: 500 g di farina di Manitoba 160 g di zucchero 50 g di latte 80 g di acqua 1/2 cubetto di lievito di birra o una bustina di...
Ingredienti: per l'impasto: 500 g di farina manitoba 300 g di acqua tiepida 30 g di lievito di birra 1 cucchiaino raso di miele 1 cucchiaino raso di sale 2...
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