Petitchef

Birra con focaccia

152 ricette
Ricetta Focaccia patate caciocavallo e rosmarino

Focaccia patate caciocavallo e rosmarino

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 350 g di farina tipo 0 250 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra 20 ml d'olio extra vergine 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucche...
Ricetta Focaccia golosa con robiola speck e olive nere

Focaccia golosa con robiola speck e olive nere

Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 350 g di farina tipo 0 250 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra 20 ml d'olio extra vergine 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucche...
Ricetta Focaccia genovese detta fügassa

Focaccia genovese detta "fügassa"

Portata principale media 15 ore 15 min
Ingredienti: INGREDIENTI: 15 gr Sale 25 gr Lievito di birra 600 gr Farina manitoba 200 ml Acqua tiepida 100 ml Latte tiepido 2 cucchiaini Zucchero circa 100...
Ricetta Focaccia con pomodori secchi sott'olio e olive nere

Focaccia con pomodori secchi sott'olio e olive nere

Altro media 1 h 20 m 30 min
Ingredienti: farina 00, 500 g lievito di birra fresco, 25 g acqua, q.b. un pizzico di sale olio e.v.o., 4 cucchiai pomodori secchi sott'olio q.b. olive nere denocc...
Ricetta Focaccia di kamut con fiocchi di patate e rosmarino

Focaccia di kamut con fiocchi di patate e rosmarino

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 ml acqua 10 g di olio evo 1 cucchiaino di malto d'orzo 1,2 g lievito di birra fresco 225 g farina 0 200 g kamut bio Vivi Verde Coop (proteine 14 ...
Ricetta Focaccia stracciatella e zucchini

Focaccia stracciatella e zucchini

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: per la focaccia: * Latte 350 ml (tiepido) * Farina Manitoba 500 g * Lievito di birra 25 g * Olio extravergine d'oliva 200 ml * Sale 15 g * Zucchero (o...
Ricetta Focaccia ad alta idratazione con farina di piselli e semi vari

Focaccia ad alta idratazione con farina di piselli e semi vari

Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: 425g di farina Manitoba 75g di farina di piselli 50g di acqua naturale 400g di acqua frizzante 75g si semi misti non salati (girasole, zucca, lin...
Ricetta Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina geano tenero W260/280 (W è - l'indice di forza della farina) 200 g di farina di semola rimacinata di grano duro 20 g di fiocchi di p...
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Ricetta Pizza con l'erba, focaccia con ripieno speciale

Pizza con l'erba, focaccia con ripieno speciale

Stuzzicherie facile 25 min 20 min
Ingredienti: Per l'impasto: 350 g di farina 00 1 cubetto di lievito di birra acqua appena tiepida sale 1 cucchiaio olio d'oliva 2 cucchiai Per il ripieno: Abbo...
Ricetta Focaccia all'acqua frizzante

Focaccia all'acqua frizzante

Altro facile 25 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di farina 0 600 g di acqua frizzante 30 g olio 20 g sale 15 g lievito di birra fresco...
Ricetta Focaccia al limone e aglio

Focaccia al limone e aglio

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 25 g di lievito di birra fresco 3 dl di acqua tiepida un cucchiano di malto d'orzo sale il succo di un limone alcune fetti...
Ricetta Focaccia con fiocchi di patate

Focaccia con fiocchi di patate

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 ml acqua 1 cucchiai d'olio extravergine di oliva 1 cucchiai di malto d'orzo 3 g lievito di birra 225 g farina 0 200 g manitoba 75 g fiocchi di ...
Ricetta Focaccia al rosmarino e sale maldon affumicato

Focaccia al rosmarino e sale maldon affumicato

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 g di farina 00 + altra per la spianatoia 25 g di lievito di birra fresco 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 400-450 ml di acqua calda ...
Ricetta Focaccia ai quattro formaggi e lardo

Focaccia ai quattro formaggi e lardo

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1/2 cubetto da 25 g di lievito di birra un cucchiaino di miele 300 g di farina 00 200 g farina manitoba 300 ml di acqua tiepida un cucchiaio di olio...
Ricetta Focaccia ripiena cotto e mangiato

Focaccia ripiena "cotto e mangiato"

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 1/3 di lievito di birra olio di oliva 150 g di acqua sale e un cucchiaino di zucchero...
Ricetta Focaccia bonci alle spezie di natale

Focaccia bonci alle spezie di natale

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di sfarinato di grano duro da 600 a 800 g di acqua fredda 7 g di lievito di birra liofilizzato biologico 2 cucchiai di olio evo 10 g di sale un ...
Ricetta Focaccia con pere, noci e colata di miele

Focaccia con pere, noci e colata di miele

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la base ricetta delle Simili 500 g di farina 00 250 g d'acqua circa 25 g di lievito di birra 40 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di...
Ricetta farcisole - la focaccia al radicchio di treviso

"farcisole" - la focaccia al radicchio di treviso

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g farina 0 Molino Rossetto 250 g semola rimacinata di grano duro Molino Rossetto 12 g zucchero 12 g di lievito di birra fresco 20 g olio extra ve...
Ricetta Focaccia con farina d'avena

Focaccia con farina d'avena

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 25 g di lievito di birra 12 g zucchero 120 g acqua 100 g farina di Kamut Molino Rossetto 400 g di farina d'avena Molino Rossetto 100 g acqua 100 g la...
Ricetta Focaccia gorgonzola e cipolle

Focaccia gorgonzola e cipolle

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g. farina 00 100 g farina 0 50 g. farina manitoba 10 g lievito di birra 20 dl di acqua 1 cipolla 10 dl di latte 50 g di gorgonzola 1 cucchiaino d...
Ricetta Focaccia con cipolle rosse e salvia

Focaccia con cipolle rosse e salvia

Stuzzicherie facile 35 min 25 min
Ingredienti: 350 g di farina bianca 0 1 cucchiano di sale fino un quarto di cubetto di lievito di birra 210 ml di acqua tiepida 15 ml di olio di oliva Per la co...
Ricetta Focaccia con wurstel e olive nere

Focaccia con wurstel e olive nere

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g farina 00 180 g acqua 20 g olio extravergine di oliva 10 g lievito di birra 10 g sale 10 g zucchero...
Ricetta Focaccia al salmone

Focaccia al salmone

Stuzzicherie facile 3 ore 25 min
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g farina Manitoba 170 g birra 150 g yogurt 30 g di strutto 70 g patata lessata e schiacciata 50 g acqua 11 g sale 5 g lievito fresc...
Ricetta Focaccia al mascarpone e le selezioni monograno felicetti

Focaccia al mascarpone e le selezioni monograno felicetti

Stuzzicherie facile 3 ore 25 min
Ingredienti: 500 g farina 0 10 g zucchero 12,5 g di lievito di birra fresco 230 g acqua 100 g mascarpone 12 g sale 25 g strutto 2 cucchiai d'olio d'oliva Emul...


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