Petitchef

Birra

1409 ricette
Ricetta Crauti con stinco affumicato

Crauti con stinco affumicato

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 15 min 1 h 30 m
Ingredienti: 2 stinchi 2 dl di birra 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva...
Ricetta Gli Ambrogini

Gli Ambrogini

(1 voto) , (7)
Snack facile 2 ore 15 min
Ingredienti: 250 g di Manitoba 250 di farina 00 150 g di latte a temperatura ambiente 100 g di burro a pomata 50 g di zucchero 15 g di lievito di birra 3 tuorli 1...
Ricetta Pane tipo biovette

Pane tipo biovette

(1 voto) , (6)
Altro facile 1 h 10 m 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 280 g di acqua leggermente tiepida 20 g di lievito di birra 20 g di strutto 10 g di malto d'orzo 8 g di sale...
Ricetta Torta di rose vegana

Torta di rose vegana

(17 voti) , (2) , (68)
Dessert media 3 h 40 m 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 350 g di farina 200 ml. di latte di soia 3 cucchiai olio 2 cucchiai di zucchero 1 cubetto di lievito di birra la buccia grattugiata di u...
Ricetta CORNETTI SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

CORNETTI SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

(14 voti) , (82)
Snack facile 25 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina senza glutine 150 ml di latte di soia scatola blu 50 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra fresco 50 gr di olio extravergine ...
Ricetta Le donzelle fritte

Le donzelle fritte

(14 voti) , (5)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) la base è la stessa, in entrambi i casi: 300 g circa di farina 190 ml circa di acqua tiepida 20 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 1 cucchi...
Ricetta La torta di rose di pasta brioche con crema pasticcera e profumo di mele e cannella

La torta di rose di pasta brioche con crema pasticcera e profumo di mele e cannella

(13 voti) , (169)
Dessert Difficile 4 ore 30 min
Ingredienti: Per 4 torte cotte in teglie dal diametro di 20cm Per la crema pasticcera: 500ml di latte 4 tuorli d’uovo 120gr di zucchero 60gr di farina 2gr di sal...
Ricetta Focaccia locatelli con farina di farro e segale

Focaccia locatelli con farina di farro e segale

(12 voti) , (102)
Antipasto facile 1 h 30 m 20 min
Ingredienti: 250 gr farina 0 100 gr farina di farro 150 gr farina di segale 380 ml acqua (ho aumentato di 80 ml la quantità di acqua perché la farina di segale ass...
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Ricetta Crescentine

Crescentine

(12 voti) , (117)
Portata principale media 20 min 2 ore
Ingredienti: 1 kg di farina 0 30 g di sale 500 ml di latte 200 g di panna da cucina o mezzo bicchiere di olio un cubetto di lievito di birra fresco. per servire :a...
Ricetta Colomba pasquale

Colomba pasquale

(11 voti) , (178)
Dessert Difficile 4 ore 45 min
Ingredienti: 350 g farina 00 115 g burro 105 g zucchero 1 uovo 3 tuorli 1 panetto di lievito di birra 50 g latte intero 75 g canditi 50 g uvetta 1/2 bucci...
Ricetta Panettone gastronomico: ricetta bimby

Panettone gastronomico: ricetta bimby

(11 voti) , (1) , (7)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g Acqua 25 g Lievito di Birra 30 g Zucchero 500 g Farina Manitoba 50 g Burro Morbido 20 g Strutto 1 cucchiaino Sale 1 Uovo per spennellare 10 gr ...
Ricetta Cornetti del bar

Cornetti del bar

(11 voti) , (11)
Altro facile 3 ore 15 min
Ingredienti: Per l'impasto: 250 g farina 00 250 g farina manitoba 100 g zucchero 150 g acqua 70 g latte intero 30 g burro 1 uovo 8 g sale 20 g scorza d'arancia can...
Ricetta Pizza di scarola

Pizza di scarola

(11 voti) , (2) , (59)
Altro media 1 ora 25 min
Ingredienti: Per la pasta 400 gr farina 00 20 gr lievito di birra 1,5 dl olio e.v.o. 1 cucchiaino di zucchero sale qb Per il ripieno 2 kg insalata scaro...
Ricetta Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

(11 voti) , (1) , (26)
Dessert media 50 min 40 min
Ingredienti: g 250 farina manitoba g 250 farina 00 g 75 zucchero g 5 sale g 75 di strutto g 20 di lievito di birra ...
Ricetta Muffin inglesi con pomodoro e formaggio

Muffin inglesi con pomodoro e formaggio

(10 voti) , (92)
Antipasto media 2 ore 20 min
Ingredienti: 235 gr di Latte 25 gr di Zucchero 1 Bustina di Lievito di Birra Secco 235 gr di Acqua Calda 50 gr di Burro 750 gr di Farina 6 gr di Sale 3 Pomodori 5 ...
Ricetta Pizza di scarola con la scarola cruda

Pizza di scarola con la scarola cruda

(10 voti) , (83)
Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: per la sfoglia: 400 g di farina 200 ml di latte tiepido 25 g di lievito di birra 25 g di zucchero 100 g di burro 2/3 di cucchiaino di sale poco latte ...
Ricetta Crescia marchigiana con i grasselli

Crescia marchigiana con i grasselli

(10 voti) , (7)
Altro media 3 ore 30 min
Ingredienti: 290gr. di farina integrale 210gr. di farina O 320gr. di acqua a 22° 12gr. di lievito di birra un cucchiaino di sale scorza grattugiata di un'aran...
Ricetta Le frittelle della nonna Luciana- Le fritole de nona

Le frittelle della nonna Luciana- "Le fritole de nona"

(9 voti) , (1) , (75)
Altro media 40 min 15 min
Ingredienti: 500 g farina 00 250 ml latte 50 g burro zucchero semolato 2 cucchiai + quello per cospargere le frittelle lievito di birra mezzo cubetto (12,5 g)...
Ricetta Trecce di pane con farina di solina

Trecce di pane con farina di solina

(8 voti) , (47)
Altro media 3 ore 25 min
Ingredienti: 300 gr di farina di Solina 200 gr di farina (00) 1/2 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 300 ml di acqua (300-350...
Ricetta Schiacciatine mantovane

Schiacciatine mantovane

(8 voti) , (4)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di farina 00 250 ml di acqua 15 gr di lievito di birra 150 gr di strutto 15 gr di sale 30 gr di olio extravergine di oliva...
Ricetta Focaccia ripiena con pomodoro, mozzarella e prosciutto

Focaccia ripiena con pomodoro, mozzarella e prosciutto

(8 voti) , (10)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 400 g di farina bianca 00 200 ml d? acqua o di latte 1/2 panetto di lievito di birra 3 cucchiai d?olio d?oliva extravergine 1 cucchiai...
Ricetta Frittelle al prosciutto

Frittelle al prosciutto

(8 voti) , (2) , (60)
Stuzzicherie facile 40 min 25 min
Ingredienti: 275 g di farina 185 ml di acqua tiepida 1/4 cubetto di lievito di birra 2 fette spesse 5mm di prosciutto cotto 1 cucchiaino di sale 1 cucchiain...
Ricetta Cinnamon rolls - Ricetta facile e golosa

Cinnamon rolls - Ricetta facile e golosa

(7 voti) , (1) , (273)
Dessert media 4 ore 20 min
Ingredienti: Per l’impasto: 250 grammi di farina Manitoba 250 grammi di farina 250 millilitri di latte 100 grammi di burro 50 grammi di zucchero semolato 20 ...
Ricetta Grissini di focaccia ligure con olive taggiasche

Grissini di focaccia ligure con olive taggiasche

(7 voti) , (112)
Altro media 15 min 20 min
Ingredienti: 420 gr di farina di kamut (nella ricetta originale 00) 21 gr di lievito di birra :( 175 gr di acqua tiepida 9 gr di sale 42 gr di olio extravergine 14...


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