Petitchef

Zucchine tonde ripiene

Antipasto
2 porzioni
15 min
30 min
facile
333 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
4 zucchine tonde,

200gr ricotta,

1 uovo,



noce moscata,

2 sottilette.

Preparazione

  • Lavare le zucchine e tagliare il "coperchio"; con uno scavino, togliere la polpa delle zucchine e lessarla in acqua calda, salata, fino a che non sarà morbida per poterla schiacciare con una forchetta. In una terrina, lavorare la ricotta con sale, noce moscata, un pizzico di pepe, un uovo e la polpa delle zucchine lessata.
  • Nell'acqua calda, far sbollentare per circa 10 minuti le zucchine. Scolarle bene e riempirle con il composto di ricotta. Per ultimo, appoggiare sopra la ricotta mezza sottiletta e infornare a 180° per 30 minuti circa (finchè la zucchina sarà bella morbida.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 648g
Calorie: 332Kcal
  • Carboidrati: 12.7g
  • Lipidi: 19.4g
  • Grassi saturi: 11g
  • Proteine: 21.4g
  • Fibre: 7.8g
  • Zucchero: 11.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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