Petitchef

Uova alla scozzese

Antipasto
4 porzioni
25 min
5 min
facile
Una ricetta appartenente alla cucina popolare inglese. L'uovo sodo viene ricoperto da un gustoso involucro di salsiccia sbriciolata.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

250 gr salsiccia sbriciolata

1 cipolla piccola

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di senape

sale

pepe

farina

pangrattato

2 uova sbattute

Preparazione

  • Tappa 1 - Uova alla scozzese
    Preparate le uova sode: Mettete le in un pentolino con acqua fredda e cuocetele per 8 minuti. Mescolate la salsiccia sbriciolata con la cipolla tagliata a pezzetti, l'aglio (sempre tagliato a pezzetti) e la senape. Salate e pepate.
  • Tappa 2 - Uova alla scozzese
    Quando le uova sono pronte sgusciatele. Poi prendete 1 quarto della preparazione a base di carne e appiattitelo sulla vostra mano
  • Tappa 3 - Uova alla scozzese
    Impanate l'uovo nella farina, poi adagiatelo sulla carne nel vostra mano; quindi ricopritelo con la carne. Infine, passate la sfera ottenuta nell'uovo sbattuto e, successivamente, impanatela nel pangrattato
  • Tappa 4 - Uova alla scozzese
    Friggete per circa 5 minuti
  • Tappa 5 - Uova alla scozzese
    Le uova alla scozzese sono pronte

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Commenti dei membri:

grazia35, 31/03/2018

UN METODO INUSITATO PER APPREZZARE LE UOVA. OTTIMA IDEA CHE CUCINERO' PER PASQUETTA - MA SONO BUONE ANCHE FREDDE'????? buona pasqua a tutti voi che lavorate per noi..grazie
grz35

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao Grazia. Buona Pasqua passata. :-)
Volendo si possono mangiare anche fredde. Tuttavia, se le gusterai calde avranno un sapore diverso.


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