Petitchef

Torta salata vegetariana con patate filanti

Antipasto
8 porzioni
30 min
30 min
media
Una squisita torta salata preparata solo con verdure

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
1 rotolo di pasta brisè

3 patate grandi



50 gr. parmigiano reggiano grattugiato

100 ml latte



pepe

Preparazione

  • Stendere il rotolo di pasta brisè e la carta da forno in una teglia del diametro di 26 cm
  • Far cuocere in una pentola le patate x circa 20 minuti, a fine cottura pelarle e tagliarle a cubetti.
  • Disponete le patate all' interno della teglia aggiungete un pizzico di sale. Tagliate le mozzarelle a dadini e disponetele sopra alle patate.
  • In una ciotola unite le uova, il latte, il parmigiano,il prezzemolo,e infine sale e il pepe. Mescolate con una forchetta e ricoprite le patate con questo composto.
  • Richiudete i bordi della torta verso l'interno e con i denti di una forchetta, bucherellate i bordi della pasta brisée.
  • Infornate a 180° per 30 minuti; a fine cotture prima di estrarla dal forno, fatela riposare 5 minuti a sportello aperto.

Foto

TORTA SALATA VEGETARIANA CON PATATE FILANTI, foto 1TORTA SALATA VEGETARIANA CON PATATE FILANTI, foto 2



Commenti dei membri:

marcella_m2015, 12/05/2015

È buonissima!

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09/05/2015

È buonissima!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
10/02/2013

Interessante anche per i palati dei più giovani

(0) (0) Abuso
01/11/2012

Eccellente

(0) (0) Abuso
23/09/2012

Proverò a farla il giorno del compleanno del mio bimbo!!! penso che tutti si leccheranno i baffi!!!

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patrix9, 22/01/2012

Vado subito a farlaaaaaaa!

(0) (0) Abuso
08/11/2011

Buona!oggi la preparo

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