Petitchef

Torta salata di patate e formaggio dolce

Antipasto
4 porzioni
20 min
30 min
facile
Ecco una ricetta veloce, pensata per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Una torta salata molto stuzzicante adatta come antipasto.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta sfoglia pronta all'uso

3/4 patate

300 g di formaggio dolce a pasta semicotta tipo asiago, fontina oppure galbanino

1 cipolla rossa

2/3 rametti di rosmarino fresco

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 tuorlo d'uovo

Preparazione

  • Stendete la pasta su una teglia per 4 persone o una tortiera di 25 cm di diametro;
  • Mondate le patate e affettatale a rondelle molto sottili. Fate cuocere al microonde per circa 5 min. (a 600 W). Fate raffreddare;
  • Nel frattempo, tagliate il vostro formaggio a dadini e tagliate a fette sottile la cipolla (rondelle). Disponete le patate sulla pasta sfoglia, poi il formaggio;
  • Spolverate con gli aghi di rosmarino fresco. Adagiate le fette di cipolla e cospargete di olio;
  • Ripiegati i bordi della sfoglia e spennellate con il tuorlo sbattuto;
  • Infornate (forno già caldo) per 25 min a 190 , sino a quando la pasta sarà ben dorata e croccante. Servite calda.



Commenti dei membri:

20/05/2015

Leggera, buona. Ottima ricetta!!!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
09/05/2014

ECCELLENTE

(0) (0) Abuso
22/11/2012

Ok m i stuzzica

(0) (0) Abuso

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