Scrigni di cioccolato bianco ripieni di crema al mascarpone e caffè

Name: Scrigni di cioccolato bianco ripieni di crema al mascarpone e caffè
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 70 g di cioccolato bianco; 100 g di mascarpone; 1 tuorlo; 2 cucchiai rasi di zucchero; 2 cucchiai di acqua bollente mescolata ad un pizzico di caffè solubile; chococaviar Venchi per decorare; Cuori Modecor

Dessert

4 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

70 g di cioccolato bianco
100 g di mascarpone
1 tuorlo
2 cucchiai rasi di zucchero
2 cucchiai di acqua bollente mescolata ad un pizzico di caffè solubile
chococaviar Venchi per decorare
Cuori Modecor

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e spennellare con esso l'interno di due pirottini per cupcakes. Fare uno strato abbastanza spesso e mettere in frigorifero per almeno 40 minuti.
Nel frattempo lavorare il mascarpone con una frusta e amalgamare ad esso il tuorlo, i due cucchiai di zucchero a velo o semolato, il caffè solubile sciolto in 2 cucchiai di acqua bollente.
Trascorsi i 40 minuti togliere delicatamente il pirottino di carta e posizionare il cestino di cioccolato sul piattino.
Riempire di crema al mascarpone e decorare con chococaviar extrafondente al 90% Venchi e questi bellissimi cuori Modecor.

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