Petitchef

Salade landaise - Ricetta francese

Un'insalata speciale preparata con ingredienti di alta qualità prodotti in Francia. Un piatto che nelle regioni del sud ovest viene servito durante le feste natalizie.
Antipasto
4 porzioni
20 min
facile

Ingredienti

4

Materiale

  • Ciotola

Preparazione

  • Tappa 1 - Salade landaise - Ricetta francese
    Mettete la misticanza nella ciotola. Aggiungete i pomodori tagliati a dadini ed il mais
  • Tappa 2 - Salade landaise - Ricetta francese
    Poi aggiungete lo scalogno sminuzzato, le punte di asparagi ed i pinoli
  • Tappa 3 - Salade landaise - Ricetta francese
    Ora disponete le fette di magret di anatra privato del grasso e, successivamente, i ventrigli. Quindi condite.
  • Tappa 4 - Salade landaise - Ricetta francese
    Mescolate l'insalata ed infine adagiate i medaglioni di foie gras in superficie.
  • Tappa 5 - Salade landaise - Ricetta francese
    Voilà. La salade Landaise è pronta!


Foto

Salade landaise - Ricetta francese, foto 1
Salade landaise - Ricetta francese, foto 2
Salade landaise - Ricetta francese, foto 3
Salade landaise - Ricetta francese, foto 4

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