Petitchef

Antipasto ricotta

195 ricette
Ricetta Ricotta al forno con agretti

Ricotta al forno con agretti

(11 voti), (65)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI (per 2 persone): 250 gr di ricotta di pecora freschissima q.b. di latte (per stemperare) sale pepe scorza grattugiata di un mezzo limone ...
Ricetta Zucchine ripiene con ricotta, capperi e olive

Zucchine ripiene con ricotta, capperi e olive

(11 voti), (1) , (188)
Antipasto facile 30 min 35 min
Ingredienti: 8 zucchine lunghe 250 g di ricotta bio 5 pomodori secchi (rinvenuti in acqua) 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate 2 cucchiai di capperi di...
Ricetta Pasta ricotta noci e speck

Pasta ricotta noci e speck

(10 voti), (29)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2/3 fettine di speck 200 g di ricotta 7 noci sale & pepe 300 g di pasta olio extravergine d'oliva...
Ricetta Pizza rustica ricotta prosciutto e salame piccante

Pizza rustica ricotta prosciutto e salame piccante

(9 voti), (3) , (112)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo d pasta sfoglia 500 gr di ricotta vaccina 3 uova intere 50 gr di pecorino romano 150 gr di prosciutto cotto 3/ 4 fettine di salame piccante 1...
Ricetta Sformato di ricotta e verdure

Sformato di ricotta e verdure

(8 voti), (1) , (103)
Antipasto media 60 min 40 min
Ingredienti: 500 g di ricotta 350 di pomodorini 80 g di frumina o farina – una piccola zucchina/una piccola carota/una manciata di fagiolini 2 uova e un tuorlo ti...
Ricetta Polpette di pollo e ricotta all'origano e menta

Polpette di pollo e ricotta all'origano e menta

(8 voti), (1) , (217)
Antipasto media 40 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 30 polpette 700 g di petto di pollo tritato 500 g di ricotta fresca 2 uova 2 cucchiai di origano 12/13 foglioline di menta pangr...
Ricetta Quiche di ricotta e salsiccia

Quiche di ricotta e salsiccia

(7 voti), (5)
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 400 g di ricotta 2 salsicce fresche 1 uovo 75 g di parmigiano grattugiato 100 g di scamorza sale...
Ricetta Tortelli ricotta e spinaci con panna e zafferano

Tortelli ricotta e spinaci con panna e zafferano

(6 voti), (3)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 250g di tortelli ricotta e spinaci freschi 150g di panna da cucina fresca (o pastoriz). 1 bustina di zafferano (se avete la fortuna di quello - in pi...
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Ricetta Crespelle ricotta e spinaci alla fiorentina

Crespelle ricotta e spinaci alla fiorentina

(6 voti), (2) , (16)
Antipasto facile 10 min 25 min
Ingredienti: 6 crepes 250 g di ricotta vaccina 270 g di spinaci Sale e pepe Besciamella Parmigiano...
Ricetta Polpette di ricotta e mortadella

Polpette di ricotta e mortadella

(6 voti), (56)
Antipasto media 45 min 327 kcal
Ingredienti: 300 gr di ricotta 30 gr di parmigiano grattugiato un uovo piccolo mortadella o prosciutto cotto tritato o a cubetti pangrattato sale pepe -noce mosc...
Ricetta Flan di porri, ricotta e parmigiano reggiano

Flan di porri, ricotta e parmigiano reggiano

(4 voti), (11)
Antipasto facile 30 min 45 min
Ingredienti: 5 porri 350 g di ricotta di mucca 3 uova 100 g di parmigiano reggiano grattugiato burro sale/olio/pepe rosa 6 cocotte di media grandezza...
Ricetta Torta ricca di zucchine e ricotta

Torta ricca di zucchine e ricotta

(4 voti), (2) , (179)
Antipasto facile 20 min 62 min
Ingredienti: Per la Pasta: 400 g di farina 180 g di acqua tiepida 1 uovo 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale 1/2 cubetto di lievito di b...
Ricetta Tortino di ricotta con olive taggiasche

Tortino di ricotta con olive taggiasche

(3 voti), (393)
Antipasto facile 10 min 40 min
Ingredienti: 250 gr di ricotta 30 gr di parmigiano 50 gr di olive taggiasche denocciolate per decorare 6 pomodorini datterini 6 olive...
Ricetta Tirtlan di patate e ricotta

Tirtlan di patate e ricotta

(3 voti), (156)
Antipasto facile 40 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: Acqua tiepida 100 ml olio di oliva 1 cucchiaio farina di segale 125 g farina di frumento 125 gr sale un pizzico uova 1 Per il ripi...
Ricetta Strudel salato di ricotta e spinaci

Strudel salato di ricotta e spinaci

(2 voti), (20)
Antipasto facile 30 min 50 min
Ingredienti: Per la pasta strudel salata : 300 g di farina 00 60 g di burro 1 uovo circa 50 ml di acqua tiepida 12 g di olio evo 1 cucchiaino di sale Per ...
Ricetta Ricotta fritta alla romana

Ricotta fritta alla romana

(1 voto), (195)
Antipasto facile 5 min 4 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 500 g di ricotta romana di pecora 2 uova Farina 00 q.b. Sale Olio di semi per friggere q.b....
Ricetta Calcioni alla ricotta

Calcioni alla ricotta

(1 voto), (199)
Antipasto facile 1 ora
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina 250 g di acqua fredda 500 g di margarina o burro 20 g di sale 1 uovo per spennellare Per il ripieno: 300 g di ri...
Ricetta Quique di ricotta, rucola e pomodorini alle erbe

Quique di ricotta, rucola e pomodorini alle erbe

(1 voto), (115)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per l’impasto: 1 cucchiaio di semi di lino bio 50 g di farina bianca 50 g di farina di farro integrale 1 pizzico di sale 15 g di olio evo ½ b...
Ricetta Mattonella di ricotta

Mattonella di ricotta

(11 voti), (5) , (46)
Antipasto facile 1 ora
Ingredienti: 250 g di ricotta 100 g di mortadella 1 cipollotto sale pepe nero...
Ricetta Tartellette di ricotta e spinaci

Tartellette di ricotta e spinaci

(2 voti), (43)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 gr. di farina 00 mezzo bicchiere d’olio d’oliva acqua tiepida q.b. sale Per il ripieno: 500 gr. spinaci già bolliti e spremu...
Ricetta Ricetta sprint: pancakes con cavolfiore e ricotta

Ricetta sprint: pancakes con cavolfiore e ricotta

(1 voto), (19)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina 100 ml di latte 1 uovo parmigiano un cucchiaino di lievito per torte salate sale e pepe per la crema mezzo cavolfiore già le...
Ricetta Polpette di cavolfiore e ricotta

Polpette di cavolfiore e ricotta

(1 voto), (6)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cavolo 100 g di ricotta 1 uovo aglio e peperoncino in polvere sale pane grattugiato pepe bianco...
Ricetta Tortino di ricotta e rucola

Tortino di ricotta e rucola

(1 voto), (66)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 80 gr. di burro 70 gr . di farina un cucchiaino di bicarbonato 5 uova sale,peperoncino ed erba cipollina 200gr. di parmigiano grattuggiato 4...
Ricetta Gamberi al campari con quenelle di ricotta e confettura al peperoncino

Gamberi al campari con quenelle di ricotta e confettura al peperoncino

(1 voto), (4)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 gamberi 2 cucchiai di Bitter Campari confettura di peperoncino sale ricotta olio e.v.o....


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