Petitchef

Antipasto pepe

1204 ricette
Ricetta Agretti con salsa agli agrumi

Agretti con salsa agli agrumi

(16 voti), (18)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 1 mazzetto di agretti 1 arancia 1 limone 1 pompelmo 2 spicchi d'aglio olio evo sale pepe...
Ricetta Cefalo in insalata ricca

Cefalo in insalata ricca

(11 voti), (9)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1,5 kg di cefalo 4 patate a polpa gialla 2 cucchiai di olive verdi denocciolate qualche pomodoro secco sott’olio 1 cucchiaio di grani di pepe nero -...
Ricetta Pasta con piselli e carne in gelatina (manzotin)

Pasta con piselli e carne in gelatina (manzotin)

(3 voti), (1)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 320 g di conchiglie o gomiti rigati , 180 g di carne in scatola , 250 g di piselli , 40 g di burro mezza cipolla , due spicchi di aglio , prezze...
Ricetta Insalata di trota salmonata

Insalata di trota salmonata

(3 voti), (8)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di filetti di trota salmonata 250 g di cetrioli 4 uova 1 cucchiaino di senape 1 rametto di menta 100 g di fagioli borlotti freschi sgranati 1 c...
Ricetta Prosciutto con melagrana e rucola

Prosciutto con melagrana e rucola

(2 voti), (7)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 500 gr. di prosciutto 8 cucchiai di chicchi di melograna 200 gr di rucola olio extravergine di oliva limone sale e pepe q.b..- ...
Ricetta Insalata di fichi d?india

Insalata di fichi d?india

(2 voti), (5)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 6 fichi d’india maturi 150g di insalate novelle 40g di gherigli di noci 1 piccola cipolla rossa 1 limone verde 4 cucchiai di olio extravergine d’oliv...
Ricetta Rotolini di prosciutto al primosale

Rotolini di prosciutto al primosale

(2 voti), (41)
Antipasto facile 45 min
Ingredienti: 8 fette di prosciutto crudo 300g di formaggio primo sale 1 spicchio d’aglio 2 rametti di basilico 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe...
Ricetta Zuppetta castagne e baccalà

Zuppetta castagne e baccalà

(2 voti), (13)
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: 400 g. di baccalà sotto sale 1/2 kg. di castagne 1 porro, mezza costa di sedano un ciuffetto di prezzemolo olio ex.v., aglio, pepe macinato fresco o ...
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Ricetta Zucchine ripiene di purè

Zucchine ripiene di purè

(2 voti), (76)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 3 zucchine 3 patate medie 3 pomodorini 2 cucchiai di grana grattugiato ½ spicchio d?aglio tritato 1 uovo 1 noce di burro qualche fogliolina di prezze...
Ricetta Ova'a municale(uova alla monacale):sicilia -monachine

Ova'a municale(uova alla monacale):sicilia -monachine

(1 voto), (19)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 4/6 uova besciamella densa oppure ricotta parmigiano reggiano noce moscata 100 g di prosciutto cotto a dadini prezzemolo sale pepe farina e pangratta...
Ricetta Frittata alla rucola

Frittata alla rucola

(1 voto), (29)
Antipasto facile 40 min 25 min
Ingredienti: 250 g di rucola 80 g di burro 9 uova 2 cucchiai di panna da cucina sale e pepe...
Ricetta Bavarese al pomodoro e basilico

Bavarese al pomodoro e basilico

(1 voto), (9)
Antipasto facile 5 ore 30 min
Ingredienti: 700 g di pomodori 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 noce moscata 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaino di zucchero semolato 1 rmetto di timo 10 cl di ...
Ricetta Gelatina di pomodoro con salsa al basilico

Gelatina di pomodoro con salsa al basilico

(4 voti), (11)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500g di passata di pomodoro 20g di colla di pesce 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 picchi d’aglio 1 mazzetto di basilico 1 g...
Ricetta Muffin salati: speck e cipolla

Muffin salati: speck e cipolla

(2 voti), (9)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 uova 100 ml di latte 100 ml di olio di semi + un cucchiaio per ungere gli stampi 250 g di farina 00 100 g di speck tagliato a cubetti 1 grossa cipo...
Ricetta Rognone di agnello con scalogni al sidro

Rognone di agnello con scalogni al sidro

(2 voti), (5)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 8 rognoni di agnello 3 scalogni 1 cipolla 1 cucchiaio di olio d’oliva 60 g di burro 1 cucchiaino di zucchero semolato 4 cucchiai di aceto di sidro 25...
Ricetta Spezzatino di persico alla salsa d'arancia

Spezzatino di persico alla salsa d'arancia

(2 voti), (28)
Antipasto facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 kg. di filetto di persico mezzo bicchiere di vino bianco due cucchiaini di semi di coriandolo 20 g di burro un po' d'olio prezzemolo tritato sale ...
Ricetta Crêpes al tonno

Crêpes al tonno

(2 voti), (31)
Antipasto facile 4 ore
Ingredienti: Una dose di Crêpes (clicca qui per la ricetta) 100 g di bechamelle ligth (2 cucchiai di farina fatti sciogliere in 250 gr di latte + sale + pepe + n...
Ricetta Insalata di pomodori al gorgonzola

Insalata di pomodori al gorgonzola

(1 voto), (6)
Antipasto media 20 min
Ingredienti: 300g di pomodori 100g di ricotta magra 25g di gorgonzola 1 cipolla qualche foglia di lattuga sale e pepe prezzemolo...
Ricetta Frittata croccante di cipolle rosse, acciughe e capperi

Frittata croccante di cipolle rosse, acciughe e capperi

(1 voto), (2)
Antipasto media 50 min 30 min
Ingredienti: 6 uova 200 g di cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 cucchiaio di olive nere snocciolate 4 filetti d'acciuga olio extravergine ...
Ricetta Nichel free - insalata di anguria e feta

Nichel free - insalata di anguria e feta

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 200 g di feta 3 fette di anguria basilico o menta olio extravergine sale pepe...
Ricetta Pasticcio di carne in crosta

Pasticcio di carne in crosta

Antipasto media 1 ora 40 min
Ingredienti: 300 g di farina 160 g di burro 500 g di lonza di maiale 100 g di pancetta affumicata in una sola fetta 1 rametto di rosmarino qualche foglia di s...
Ricetta Torta brisé salata alla ricotta con fiori di zucca agli aromi

Torta brisé salata alla ricotta con fiori di zucca agli aromi

Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: 250 gr di pasta brisè (già pronta, oppure prepararla come già spiegato in "quiche primavera") 70 gr di fiori di zucca 4 uova bio 100 gr di ricotta ...
Ricetta Strozzapreti con merluzzo, gamberetti e zucchine

Strozzapreti con merluzzo, gamberetti e zucchine

Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 320 g. di strozzapreti freschi 200 g. di filetti di merluzzo puliti 100 g. di gamberetti 1 zucchina 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio EVO sale p...
Ricetta Nodini alla panna

Nodini alla panna

Antipasto facile 20 min 45 min
Ingredienti: 4 Nodini di vitello 40 g Burro Scorza grattugiata di un limone 1 Bicchiere di panna da cucina Sale e pepe...


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