Petitchef

Mini quiche al roquefort da porca figura (di alessandra mt)

Antipasto
2 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 foglio di pasta sfoglia senza glutine

150 g di roquefort



burro e farina di riso per gli stampi

Preparazione

  • Scaldare il forno a 200°. Stendere la sfoglia in un foglio di qualche mm. Imburrare e infarinare degli stampini da tartellette. Se avete quelli in silicone vi risparmiate questa fatica e non sarebbe male.
  • Mettere la sfoglia negli stampini. Mettere in fondo ad ogni stampino un pezzettino di roquefort, negli stampi da crostatine n messi tre.
  • Sbattere l'uovo con la panna e un pizzicone di sale, e versare il composto negli stampini. Infornare per una ventina di minuti e servire subito.





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