Petitchef

Insalata valdostana con cialde di grana

Antipasto
4 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 g di bresaola

290 g di carciofini sott'olio

una manciata di noci

Preparazione

  • Tagliare la bresaola e pezzettini e i carciofini in 4.
  • Mescolare tutto in una cotola con le noci spezzettate, del formaggio grana a bastoncini e un filo di olio.
  • A parte sciolare 5 cucchiai di grana già grattuggiato nel microonde, lasciare un po' raffreddare e tagliare con un tagliapasta 4 dischetti di grana.
  • Servire l'insalata con una cialdina di grana.

Foto

Insalata Valdostana con cialde di grana, foto 1Insalata Valdostana con cialde di grana, foto 2




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