E 'molto buono per la salute e anche per quelli che sono a dieta, non esitate.
Ingredienti
Numero di porzioni: 4
Preparazione
Affettate sottili i broccoletti, metteteli in una ciotola con il succo dei limoni, l’aceto balsamico, sale, pepe e lasciate insaporire per un’ora.
Mescolate al grana una macinata di pepe e mettendo un cucchiaio alla volta in un padellino antiaderente fatelo fondere fino a formare 4 cialde.
Sgocciolate i broccoletti, metteteli in una terrina, unite la lattuga a striscioline, i fichi a spicchi, il prosciutto e condite con olio, sale e pepe.