Insalata calda di orzo, verdure grigliate e pollo

Name: Insalata calda di orzo, verdure grigliate e pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 140 gr di orzo; 2 cosce di pollo; Una scatoletta di piselli; 1 busta di verdure grigliate (surgelate); Erba cipollina (timo e origano freschi); 1/2 cucchiaino di paprica; Olio extra vergine di oliva; Sale

Facile e gustosissima

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2 porzioni

10 min

30 min

media

Insalata calda di orzo, verdure grigliate e pollo

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Ingredienti

140 gr di orzo
2 cosce di pollo
Una scatoletta di piselli
1 busta di verdure grigliate (surgelate)
Erba cipollina (timo e origano freschi)
1/2 cucchiaino di paprica
Olio extra vergine di oliva
Sale

Preparazione

Cuocete l'orzo in acqua secondo le indicazioni riportate sulla confezione, mettete le cosce di pollo in forno con funzione grill. In una padella rosolate con dell'olio le verdure grigliate versandole in padella ancora congelate. Dopo qualche minuto aggiungete i piselli precotti e le erbe aromatiche precedentemente lavate e tritate.
Scolate l'orzo quando ha raggiunto la cottura che desiderate e versatelo nella padella e quando le cosce di pollo sono ben cotte e croccanti disossarle e aggregarle al composto. Spolverizzare con la paprica e servire ben caldo dopo aver amalgamato bene gli ingredienti.

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