Petitchef

Gratin di cavolfiore alla panna

Antipasto
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

200 ml. di panna da cucina

3 cucchiai di parmigiano grattugiato


mezzo cucchiaino di curcuma

sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Lessare il cavolfiore in abbondante acqua salata.
  • Disporlo in una pirofila da forno imburrata .
  • Preparare la salsa di copertura in questo modo: diluire in una ciotola la panna con 1/2 bicchiere dell?acqua di cottura del cavolfiore, unire poco sale,pepe e la curcuma e l'uovo.
  • Mescolare il tutto e versare la salsa sulla verdura.
  • Aggiungere il parmigiano, qualche ciuffo di burro e mettere in forno caldo per 20 minuti a 180°.

Domande:






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