Petitchef

Antipasto grano

86 ricette
Ricetta Cavatelli di grano arso con carciofi, polvere d'arancia e fiocchi di caprino

Cavatelli di grano arso con carciofi, polvere d'arancia e fiocchi di caprino

(1 voto), (1)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 g di semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli 150 g di farina di grano arso acqua tiepida q.b. ( circa 400 ml) 3 carciofi uno spicchio d...
Ricetta Insalata fredda di grano con pollo all'aglio e limone

Insalata fredda di grano con pollo all'aglio e limone

Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 80 g di grano per persona 1 piccolo petto di pollo per persona 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla piccola il succo di 1 limone succoso e abbastanza grand...
Ricetta Straccetti al germe di grano con carciofi e speck

Straccetti al germe di grano con carciofi e speck

Antipasto facile 15 min 12 min
Ingredienti: 1/2 cipolla rossa 5-6 cuori di carciofo una manciata abbondante di speck tagliato a cubetti 1/2 bicchiere di vino bianco di olio evo di sale e pepe...
Ricetta Gravlax, il salmone marinato alla svedese

Gravlax, il salmone marinato alla svedese

(3 voti), (93)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 150 gr di filetto di salmone (già abbattuto) 70 gr di zucchero 70 gr di sale 1 pizzico di pepe 5 gr di aneto 1 cucchiaio di pepe rosa in grani S...
Ricetta Crema di finocchi con carciofi croccanti

Crema di finocchi con carciofi croccanti

(45 voti), (10) , (724)
Antipasto facile 45 min 20 min
Ingredienti: 500 gr. di finocchi 1 patata 2 carciofi 1 foglia di alloro 100 gr. di farina di grano duro Olio EVO q.b. Olio di semi q.b. Sale Pepe q.b....
Kamut: scoprite come utilizzare questo eccezionale prodotto!

Kamut: scoprite come utilizzare questo eccezionale prodotto!

(37 voti)

Il Kamut è un prodotto sano e completo sul piano dei valori nutrizionali: vagamente dolce, dal profumo intenso e con un caratteristico colore marroncino. Scoprite quante cose si possono realizzare con questo eccellente prodotto...

Ricetta Crocchette di merluzzo al forno

Crocchette di merluzzo al forno

(39 voti), (5) , (748)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: filetti di merluzzo 500g patate 350 g 2 uova 1/2 spicchio di aglio prezzemolo parmigiano pancarrè privato della crosta 100 g Pe la salsa y...
Ricetta Trota salmonata in carpione di moscato

Trota salmonata in carpione di moscato

(36 voti), (2) , (195)
Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: * 500 gr. di filetto/i di trota salmonata * germogli di porri q.b. * maggiorana q.b. * sale q.b. * pepe di Sichuan q.b. *...
Ricetta Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

(33 voti), (3) , (355)
Antipasto media 2 ore 1 ora
Ingredienti: per 3-4 vasetti: 1 coniglio di circa 1 Kg. 1 cipolla 3 chiodi di garofano 3 grani di pepe 1 carota 2 coste di sedano 2 foglie di alloro 1 ram...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Impepata di cozze

Impepata di cozze

(32 voti), (243)
Antipasto media 50 min 30 min
Ingredienti: 2 kg di cozze 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo Pepe in grani...
Ricetta Polpo freddo ai peperoni

Polpo freddo ai peperoni

(25 voti), (3) , (138)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 2 polpi due foglie di alloro mezza cipolla un pezzo di sedano 1 piccola carota vino bianco sale, pepe in grani 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 pe...
Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

(1 voto)

Cosa preparare con la farina di grano saraceno? Ecco una raccolta con tutte le migliori ricette scelte per voi. Correte ad assaggiarle!

Ricetta Vitello tonnato

Vitello tonnato

(22 voti), (1) , (339)
Antipasto facile 1 ora 40 min
Ingredienti: 500 gr. di girello/magatello di vitello insalatina novella q.b. 6 frutti del cappero olio EVO q.b. sale di Cervia q.b. Brodo: 1,5 lt. di acqua...
Ricetta La focaccia bianca soffice di semola e patate

La focaccia bianca soffice di semola e patate

(16 voti), (290)
Antipasto facile 2 ore 25 min
Ingredienti: 250gr di farina 00 250gr di semola rimacinata di grano duro 3gr di lievito di birra disidratato o 12gr di quello fresco 10gr di sale 150...
Ricetta Crostini con radicchio caramellato e speck

Crostini con radicchio caramellato e speck

(14 voti), (4) , (587)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g di pane ai cereali 150 g di formaggio di capra spalmabile 1 cespo di radicchio di Chioggia 100 g di speck affettato 2 cucchiai di miele 1 c...
Ricetta Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola

Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola

(13 voti), (3) , (123)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 400 gr di farina 00 100 gr di farina di grano rimacinata 1 panetto di lievito di birra 5 cipolle bianche grandi 10 pomodorini rossi 1 bicchiere di oli...
Ricetta Paté di salmone affumicato

Paté di salmone affumicato

(10 voti), (108)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 200 gr di salmone 100 gr di burro a temperatura ambiente un cucchiaino di aneto (fresco va meglio, ma può andare anche secco, aumentando leggermente l...
Ricetta Focaccia di cicorine selvatiche

Focaccia di cicorine selvatiche

(7 voti), (53)
Antipasto media 45 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di farina di grano rimacinata 100 gr di farina 00 3 cipolle rosse 100 gr di olive nere (noi varietà cellina) 3 cucchiai di olio extra vergi...
Ricetta Salmone marinato con melone d'inverno

Salmone marinato con melone d'inverno

(5 voti), (15)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 500 g di filetto di salmone 400 g di sale fino 400 g di zucchero semolato 300 g di melone d'inverno 1 cucchiaio di pepe rosa in grani 1 cucchiaino di...
Ricetta Carpaccio di polpo homemade..

Carpaccio di polpo homemade..

(3 voti), (10)
Antipasto media 6 ore 5 min
Ingredienti: 1 polpo di almeno 1 kg; pepe nero in grani; qualche goccia di aceto di vino bianco; sale; -pepe; -olio evo; succo di limone;...
Ricetta Sfogliatine alle pere, caprino e pepe rosa

Sfogliatine alle pere, caprino e pepe rosa

(3 voti), (127)
Antipasto facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 2 pere William 200 g di caprino fresco il succo di 1 limone 30 g di burro 1 uovo intero Noce moscata q.b. Pep...
Ricetta Gravad lax, salmone marinato svedese

Gravad lax, salmone marinato svedese

(2 voti), (17)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 2 filetti di salmone 5 cucchiai di sale 5 cucchiai di zucchero 2 mazzi di aneto pepe bianco in grani...
Ricetta Neve..... cioccolato bianco, vaniglia, cardamomo e popcorn al caramello

Neve..... cioccolato bianco,vaniglia,cardamomo e popcorn al caramello

(2 voti)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 30 cl di latte intero 1 bacca di vaniglia 1 cucchiaino di cardamomo in polvere 120 g di cioccolato bianco pop corn caramellati 2 tazze di mais in gra...
Ricetta Soufflé al formaggio - ricetta facile

Soufflé al formaggio - ricetta facile

(1 voto), (147)
Antipasto Difficile 40 min 25 min
Ingredienti: 200 g di groviera grattugiato 80 g di parmigiano grattugiato 40 g di burro 40 g di farina 400 ml di latte 4 uova noce moscata 4 fichi 40 g di ...
Ricetta Pizzette bara per Halloween

Pizzette bara per Halloween

(1 voto), (20)
Antipasto media 1 ora 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 8 persone: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr semola rimacinata di grano duro 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’...
Ricetta Ciambella con ricotta e salmone affumicato

Ciambella con ricotta e salmone affumicato

(1 voto), (119)
Antipasto media 8 ore 20 min
Ingredienti: Per circa 12/15 ciambelle : 120 gr pasta madre 60 gr Manitoba 230 gr farina (grano duro) 100 gr ricotta setacciata 150 gr salmone affumicato 1 c...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali dolci preparerai per Carnevale?
Vota