Petitchef

Focaccette di mais con alici in salsa piccante

Antipasto
4 porzioni
15 min
20 min
facile
Una ricetta molto particolare. Provatela anche voi!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
100 gr di farina 00

50 gr di farina di mais bramata

1 cucchiaio d'olio

65 gr di acqua circa

2 pizzichi di sale

alici in salsa piccante

Preparazione

  • Mescolare le due farine, aggiungere l'olio e mescolare. Aggiungere poco alla volta l'acqua e impastare brevemente giusto per formare un impasto compatto.
  • Lasciar riposare 30 minuti
  • Dividere l'impasto in 4 palline e formare, schiacciandole, delle focaccette piatte.
  • Scaldare una padella antiaderente, far cuocere le focaccette 6 minuti per lato, girando ogni tanto.
  • Lasciar intiepidire leggermente e gustare con le alici in salsa piccante.

Domande:






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