Petitchef

CUORE DORATO ALLA MOZZARELLA

Antipasto
1 porzioni
15 min
5 min
facile
Una possibile entrée per San Valentino…un cuore doppio di pancarrè farcito con mozzarella e prosciutto, servito sopra ad un letto di valeriana, rucola “afrodisiaca” e dadini di peperone rosso…

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
2 fette di pancarrè

una fettina di mozzarella fior di latte

una fettina di prosciutto crudo

un uovo

un poco di latte

insalata mista

qualche dadino di peperone rosso.

Preparazione

  • Con uno stampo ricavate da ogni fetta di pane un cuore, che farcirete con mozzarella e prosciutto poi passerete nella farina e nell’uovo sbattuto con un po' di latte.
  • Nel tegame con olio di semi procedete a dorare la preparazione che dopo aver passato nella carta assorbente servirete sulla insalata mista .
  • Personalmente l’ho mangiata senza ulteriori condimenti aggiunti se non un pizzico di sale. Buone coccole a tutti!



Commenti dei membri:

28/02/2014

Da provare!

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27/02/2014

Ottimo

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08/02/2013

È uguale alla mozzarella in carozza

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07/02/2013

Ok

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Io l'ho fatta a forma di banana ed è piaciuta tantissimo a mia moglie che l'ha divorata.

(0) (2) Abuso
gattobriao
gattobriao, 07/02/2013

Mmmmmh sembra buono e facile :)

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Quando si arriva tardi a casa è una cenetta pratica, veloce e di grande effetto

(0) (0) Abuso
ventodellovest, 07/02/2013

Questa è la ricetta campana della mozzarella in carrozza solo che il pan carré è tagliato a forma di cuore anziché a triangolo

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Fantastico

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Buono e molto scenografico!

(0) (0) Abuso

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