Petitchef

Bis di mousse

Antipasto
6 porzioni
20 min
5 min
facile

Ingredienti

6

Preparazione

  • Taglia le zucchine per lungo e sbollentatele per 30 secondi.scolatele e allargatele su un canovaccio per farle raffreddare.tritate il tonno con il philadelphia,filetto d'acciuga,e mezza cucchiaiata di capperi.amalgamare e condisci con un pò di sale.farcisci e avvolgi le fettine di zucchine.

    cuoci il petto di pollo a pezzetti in padella,sfumando con il vino bianco e lascia evaporare.una volta cotto,trita il pollo e amalgamare con philadelphia.fai delle palline di mousse e copri,creando dei fagottini con il crudo.

Foto

bis di mousse, foto 1
bis di mousse, foto 2

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