Petitchef

Uova strapazzate

Altro
2 porzioni
3 min
15 min
facile
220 Kcal
  • Uova strapazzate
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Uova strapazzate
 
Vi piace la colazione salata? Lasciatevi tentare dalle uova strapazzate. Una ricetta semplicissima che vi permetterà di iniziare la giornata facendo il pieno di energie. Non esitate ad accompagnarle con del pancarrè tostato

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

sale q.b.


Una noce di burro

Materiale

Padella

Preparazione

  • Tappa 1 - Uova strapazzateSciogliete una noce di burro in una padella a fuoco lento. Sbattete le uova con il sale (in base ai vostri gusti) e versatele nella padella con il burro.
  • Tappa 2 - Uova strapazzateAbbassate ulteriormente il fuoco. Poi, con una spatola, mescolate regolarmente.
  • Tappa 3 - Uova strapazzateLe uova inizieranno a cuocere ma rimarranno morbide
  • Tappa 4 - Uova strapazzateQuando si staccheranno per bene dal fondo della padella spegnete il fuoco.
  • Tappa 5 - Uova strapazzateAggiungete un po' di noce moscata sulle uova
  • Tappa 6 - Uova strapazzateLe uova strapazzate sono pronte!

Video

YouTube

Osservazioni:

La cottura : La cottura a fuoco lento è indispensabile per avere un'ottima consistenza cremosa
La panna fresca o il latte : in alcune ricette troverete l'aggiunta di panna fresca o di latte. Tuttavia, Se rispettate la cottura a fuoco lento non ce ne sarà bisogno

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 112g
Calorie: 220Kcal
  • Carbo: 0.8g
  • Grassi tot.: 18.5g
  • Grassi sat.: 8.2g
  • Proteine: 12.4g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 0.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie




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