Petitchef

Torta carote cocco e cioccolato

Altro
3 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
200 g farina 00

150 g zucchero


150 g carote

100 g farina di cocco

100 g cioccolato al latte

5 cucchiai di olio di semi

50 ml latte

1/2 baccello di vaniglia

1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione

  • In una ciotola,sbattete le uova con lo zucchero,aggiungete il latte, l'olio e gli altri ingredienti;per ultimo la farina setacciata a cui avrete mescolato il lievito. Con le fruste elettriche montate bene tutto il composto.
  • Per quanto riguarda il cioccolato fondente, prima ridotto a tocchetti, messo in una ciotolina e mescolato con un po' di farina,per evitare che si depositasse sul fondo; poi, dopo aver messo meta' del compostonella tortiera, distribuito il cioccolato e coperto con il restantecomposto.
  • Imburrate lo stampo per torta ed infornate a 180° per 30 minuti. Considerate sempre la potenza del vostro forno. A questo punto, Anna, guarnito la torta con zuccchero a velo e farina di cocco.
  • Diluito un po' di miele con un goccio d'acqua, spennellato la torta e poi, distribuito la farina di cocco ed alla fine, scagliette di cioccolato fondente.

Foto

TORTA CAROTE COCCO E CIOCCOLATO, foto 1TORTA CAROTE COCCO E CIOCCOLATO, foto 2TORTA CAROTE COCCO E CIOCCOLATO, foto 3

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