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Sua maestà... il Carciofotto

Name: Sua maestà... il carciofotto
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di carciofi o mammole; 200 g di Parmigiano Reggiano; sale e pepe q.b.

Vi lascio una ricettina semplice semplice, ma davvero gustosa.

Altro

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

500 g di carciofi o mammole
200 g di Parmigiano Reggiano
sale e pepe q.b.

Preparazione

Mondate, lavate per bene i carciofi e privateli delle foglie troppo dure, dopodiché riponete i questi ultimi dentro la vaporiera e cuoceteli.
A cottura ultimata lasciate raffreddare e nel mentre imburrate una teglia da forno e cospargetela di Parmigiano Reggiano.
Prendete i carciofi e tagliateli a fettine sottili, riponete il tutto in nella teglia spolverate per bene con il Parmigiano.
Inforanre a 180 ° per circa 15-20 minuti , finché il fomaggio si sarà sciolto e si sarà formato una bella crosticina sui .

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