Fate lessare separatamente gli spinaci e la zucca tagliata a pezzetti.
In questa ricetta si procede parallelamente.
In una padella fate soffriggere gli spinaci lessati e ben strizzati con uno scalogno, mentre nell'altra padella fate soffriggere la zucca lessata con l'altro scalogno.
Frullate separatamente le due verdure con gli scalogni e mettetele in due ciotole.
Aggiungete in ogni ciotola 2 uova intere, 50 grammi di parmigiano e una grattata di noce moscata.
Imburrate e infarinate una pirofila con il buco e versate prima gli spinaci poi la zucca.
Mettete in forno a bagnomaria per 40-45 minuti a 180°.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
